肉类是猫咪非常喜欢的食物,主人很想让猫咪吃一些蔬菜,但总是事与愿违,很少有猫咪会接受绿色的蔬菜叶,如果主人想让猫咪吃下一些蔬菜,就要费一番功夫啦,比如将蔬菜切碎,制成丸子,相信很多猫咪都会喜欢吃的。

适用宠物:猫咪

材料准备:

鸡胸肉

半个

胡萝卜

半根

虾仁

100g

小青菜

50g

鸡蛋

2个

猫草

少量

操作步骤:

1.将鸡胸肉、胡萝卜、虾仁和小青草洗净,切成小块儿备用;

2.分离蛋黄和蛋清,在胡萝卜和鸡肉内加入一半蛋清,虾肉和青菜中则加入另一半蛋清,分别打成泥;

3.分别搓成胡萝卜鸡肉丸子和青菜虾肉丸子,在沸水中煮熟,摆盘;

4.淋上蛋黄,撒上一点猫草,猫咪会非常爱吃哦!

温馨提示:

1.如果经常在家中给猫咪做饭的话,可以买一台简易的绞肉机,做饭会变得非常方便呢!

2.如果猫咪不喜欢生蛋黄的话,可以将蛋黄一起添加在丸子里。

肉丸子的做法?

四喜丸子
四喜丸子是一道传统的汉族菜肴,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事,以取其吉祥之意。
【材料】:猪肉馅500克、马蹄50克、鸡蛋1个、姜葱20克、生抽 4勺 、老抽 2勺、料酒 2勺、白糖10克、干淀粉10克、胡椒粉5克、盐少许、香油 1小勺
【做法】:
1、猪肉打成肉馅,马蹄去皮切成细小的碎粒,葱、姜切成碎末;
2、肉馅放入碗中,打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲;
3、加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀;
4、双手沾上清水,取部分肉馅放在手掌中,分别团成大小相等的大肉丸子;
5、锅中倒入多些油,油热后放入肉丸子,炸至表面金黄后捞出;
6、炒锅留少许油,放入葱、姜煸香后倒入清水,生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子;
7、大火烧开后转小火炖煮约30分钟。至汤汁收过半时,用水淀粉勾芡即可。

胡萝卜丸子
胡萝卜不仅便宜,营养价值还很高,外面焦脆的胡萝卜素丸子,内心是柔软的,热乎乎的香喷喷的,一口一口不能停。
【材料】:胡萝卜 1根、鸡蛋 1个、面粉 1碗、香葱 适量、盐 1茶匙
【做法】:
1、 胡萝卜先削成薄片,再切成细丝,放入一茶匙盐把胡萝卜腌制20分钟,腌出水变软;
2、把腌出的水倒掉,敲入一个鸡蛋,放入葱花;
3、倒入面粉,不用一下全部倒入,先倒一半搅拌;
4、最后把胡萝卜丝和面粉搅拌到粘手的状态;
5、将萝卜丝捏成丸子的形状;
6、锅内放入适量油,油烧热后放入胡萝卜丸子炸到定型后,用筷子拨一下防止粘在一起,然后转中火炸到丸子变金黄全部浮起后即可;

小米丸子
小米是五谷杂粮的一种,秋冬季吃小米的好处是非常多的,将小米放到锅里蒸成小米丸子,有肉有饭又有菜,营养非凡,倍好吃!
【材料】:小米 50克、瘦肉 200克、胡萝卜 半根、盐 1茶匙、生抽 1汤匙、糖 1茶匙、淀粉 2茶匙、葱 适量
【做法】:
1、小米提前浸泡1个小时;
2、把瘦肉用料理机打成肉糜;
3、胡萝卜去皮后擦成丝,放入肉糜里,放入葱花、盐、糖、生抽搅拌均匀;
4、再放入淀粉顺时针搅拌2分钟;
5、把肉馅整理成一个小丸子,不要太大,小小的一个就行;
6、浸泡好的小米沥水,肉馅放入小米上面滚一下,让肉球均匀粘上小米;
7、依次做好所有丸子,上锅水开蒸25分钟;

醋溜丸子
醋溜丸子又叫糖醋丸子,酸甜可口、外焦里嫩、百吃不厌,一大盘子很快便被家人一扫而光,特别是孩子,每次都能吃很多!
【材料】:猪腿肉 400克、料酒 1大匙、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、香醋 2汤匙、蚝油 1大匙、白糖 3茶匙、鸡蛋 1个、淀粉 适量、姜 适量、蒜 2半、葱 适量
【做法】:1、猪肉剁碎后,把2茶匙淀粉、姜蓉、蚝油、1茶匙糖、葱白、蚝油和淀粉混合在一起搅拌均匀后顺时针搅拌上劲;
2、手上沾点水,把肉馅都做成一个个丸子;
3、鸡蛋打散,鲜先把肉丸裹上一层蛋液;
4、再裹上一层淀粉;
5、全部裹上淀粉后放置15分钟,让淀粉湿润一下这样炸的时候不会弄到锅内都是粉;
6、锅内放入适量油,油热后放入丸子炸到丸子浮起,表面金黄后,捞起沥油备用
7、炒锅放入适量油,放入蒜蓉炒香,倒入生抽、香醋和白糖;
8、煮开后放入1汤匙的淀粉水小火煮到浓稠;
9、最后放入丸子翻炒到全部裹上酱汁即可;

可以自己做猫饭给猫咪吃吗 或者有什么比较营养的平价粮推荐吗?

自从写了上一篇自制猫粮的文章之后,铲屎官们反映强烈,在评论区留下了自己的看法和自家的猫饭食谱。不得不说,我在这些评论中学习到了更多,非常感谢铲屎官们的留言、转发,这篇我们继续聊聊自制猫饭。提前说一下,如果你真的按照这个猫饭食谱做猫饭的话,你会发现非常简单,不要看着食材多一点就觉得很难。
自制猫饭食谱
这个自制猫饭食谱是一位朋友提供的,我自己尝试做了给猫咪吃,发现它非常爱吃。每次都吃得干干净净,还好我们家已经养成了定时定量的吃饭习惯,不然我估么着它会一直粘着我要吃的。
自制猫饭食材
玉米面、蛋黄、鱼油、虾仁或者鱼肉、西蓝花、鸡胸肉。这样的食材组成,可以保证猫咪摄入足够的营养物质,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
顺带在这里说一句,冬天猫咪可能没那么好动,应该要经常跟它互动一下,并且有意识的控制一下它的饮食,这样让猫咪保持身材的同时也能保持健康,毕竟给猫咪减肥可不是一件简单的事情。
自制猫粮怎么做
自制猫饭的做法
既然说了非常简单,就不会有难点。首先把虾仁和鱼肉拿出来处理,我自己买的是去壳的,有的铲屎官买的是虾尾,就是没去壳的那种,那就需要先去壳,然后把鱼刺去一下,可以让卖鱼的师傅提前帮你处理好。
然后将所有的食材蒸熟,大概是煮米饭的时间,我自己用的电饭煲是15分钟。但这里我建议西兰花用煮的,一来比较快,二来可以保持一些水分。我的电饭煲不大,所以我是放在一起蒸的,如果你家里有那种烧火的,可以用那种,比较大。
食材熟了之后你就可以“玩”它们了。不需要任何技巧,你要做的就是把它们随心所欲的剁碎,你知道肉丸子吧,我们就是要做成那个样子,所以你想剁多碎就剁多碎,到时候我们要把它捏成丸子样式的。当然,你有搅拌机那就更好了,直接放里面打碎就好。温馨提示,剁的时候不要太嗨,不然楼下邻居要告你扰民,哈哈哈。
自制猫饭做法
之后把它们都放在一个盆里,加入一个鸡蛋和适量的玉米面开始顺着一个方向搅拌。玉米面的量不要一开始就加很多,要慢慢来。你感觉捏出来的丸子能够形成一个圆球的形状不散开,就差不多了。我自己是凭感觉加的,每次加一点,搅拌一下捏个丸子试验一下量是否够了。
这里要说一下,记得按照一个方向搅和,这样食材能够充分的融合,而且不会弄得乱七八糟。还有就是,如果你跟我一样之前没捏过丸子,我教你个简单又好玩的方法。你可以抓一坨放在手心,五指并拢,会自然的形成一个窝,然后把那一坨食材在左右手之间互相丢,它就自然的形成一个圆球了,哈哈哈,是不是很机智,我做红烧狮子头就是用这个方法的,可以做出来好大一颗。
自制猫粮做法
做完之后再蒸个15分钟,因为放了玉米面和生鸡蛋,需要蒸熟。虽然生的也可以吃,但是蒸熟了比较安全,口感更好,主要是能够保存更长的时间。
到这里就已经做完了,你可以等猫饭冷却之后放冰箱保存,要喂猫咪的时候再拿几颗出来加热一下。像现在是冬天,在冰箱里面保存三天是没问题的,至少我家猫咪吃了这么长时间,目前来说是非常好的。
总结一下这个自制猫饭的做法
1、准备好上述食材,然后将它们蒸熟。
2、将食材剁碎了,放一个盆里面。
3、加入鸡蛋和玉米面,用你喜欢的方式弄成丸子。
4、再蒸15分钟,搞定。
自制猫饭多久吃一次
不需要什么技巧,也不需要放什么调料。说到这我要提醒一下,不要放盐或者放糖,之前我看有的铲屎官做猫饭的时候还往里面加盐和糖,我之前见到过的,居然有人往里面放胡椒粉,我也是醉了。就原汁原味的就好了啊。
这个猫饭食谱其实是因为我朋友家里的猫咪之前只干饲料便秘,她家猫咪又不吃猫罐头,所以才研究出来的。猫咪吃过之后,便秘问题好了,而且猫咪非常的喜欢吃。所以,如果你家猫咪有不爱吃饭或者便秘的话,不妨试试这个食谱,保证营养的前提下,还能让猫咪摄取一定的水分,一举两得。
自制猫粮存放
唠嗑
你家猫咪会不会一听到开包装的声音就立马跑你面前来找吃的?哈哈哈。我最近发现我家猫咪连我开快递箱都会跑过来一直盯着,一脸好奇的样子。

肉丸子的制作方法

油炸猪肉丸子的做法
1.
准备好所有材料,猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁,我这个是自己剁的
2.
生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,一起顺时针方向搅拌上劲
3.
搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水,继续顺时针方向搅拌,大概3/4分钟左右就可以了
4.
倒半碗清水,放入两勺淀粉,准备一个小汤勺,备用,待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里,勺子每挖一次,就需要放到淀粉水碗里一下,这样可以防止勺子粘肉泥
5.
倒入色拉油,大火烧热
6.
大概到油温七分热的时候,先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温,丸子放进去滚溅说明油温更合适,这这时候转中火,迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅
7.
肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去,不要用锅铲翻,可以用竹筷轻轻的划,防止肉丸子粘在一起,先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了
8.
炸好的肉丸子控油,出锅!炸好的肉丸子外酥里嫩,非常鲜美,冷透放冰箱可以保存一周,可以用来做红烧肉圆,也可以做汤的时候放进去,吃法很多呢

如何制作肉丸子

肉丸子的做法如下:

准备食材猪肉馅400克(三分肥七分瘦的最好)、姜适量、葱适量、油菜适量。把葱切段、姜切片放入小碗中,再分别倒入20毫升的清水浸泡10分钟备用。油菜清洗干净对切备用。开始拌丸子馅,先往肉馅中放入少许香油,然后朝一个方向不停的搅拌,使肉馅越来越粘。

往肉馅中依次放入1勺盐、少半勺鸡精、1勺生抽、半勺老抽然后朝一个方向搅拌匀。把葱水、姜水分别分两次倒入肉馅中,每倒一次都要朝一个方向充分搅拌均匀。

往肉馅中放半只蛋清、2勺淀粉然后再朝一个方向搅拌匀均。搅拌好后可以用力摔打几次肉馅,使其更加上劲。锅中倒入适量的油,然后开火烧至四、五成热。取适量的肉馅放入手中,用虎口处挤出一个丸子。用勺把丸子放入锅中,中小火炸制。炸至丸子表面焦黄,浮起来的时候捞出备用。

锅中倒入少许底油,油热后放入刚才泡过水的姜和葱,煸炒出香味。往锅中倒入1勺酱油,1勺白糖,翻炒匀后再倒入1碗水。把丸子放入锅中煮1分钟。把油菜放入锅中煮30秒。再放入半勺盐、半勺鸡精调味。往锅中倒入少许水淀粉,再次烧开后即可关火盛出食用。

猪肉选购技巧

1、看颜色:健康的猪肉肌肉颜色鲜红或深红,并伴有光泽,脂肪呈乳白色或粉白色。而病死猪肉的肌肉呈暗红色甚至发紫,脂肪呈现异常色泽。

2、看表皮:健康猪肉表皮颜色一致,没有斑点或淤痕。而病死猪肉经常会有紫色斑点或大片暗红色,甚至有包块或疹块。

3、按压:健康猪肉的肉质有弹性,手指按压后凹陷部位可立即恢复。而病死猪肉的肉质没有弹性,按压后不能复原,并且有大量暗红色液体渗出。

4、看黏度:健康猪肉的外表微干不沾手,而病死猪肉可能会发黏,切面还可能呈现豆腐状。

5、闻气味:健康猪肉的气味是正常的鲜肉味,煮沸后肉汤澄清透明,脂肪团聚在液面,具有猪肉香气。而病死猪肉有血腥味、腐臭味以及其他异味,肉汤浑浊。