本人前后用了五分钟做出来的美食。
我们家狗狗雪儿3分钟不到全部吃完。
一口一个“小朋友”。
真的是吃的太快了。
先看看食材。
鸡胸肉:300g
牛肉:100g&
鸡蛋2个+
南瓜30g7
玉米面20g
(PS:南瓜可以换成其他的蔬菜)
鸡蛋加入玉米面打匀。然后就可以上锅煎至两面金黄。强烈推荐不粘锅。
注意⚠️记住不要放太多的油,对狗狗不好。少量的植物油是最好的。
然后,将我们的南瓜切碎。鸡肉和牛肉一起放入搅拌机搅碎。然后大混合。
美味的肉馅就做好了。要是想自己吃的话,可以加点调味料。
整体来说还是不错的,外边金黄,将其且看可以看到里面的美味的肉质。想必添加了不少的肉。(果然我的御用厨师很爱我)而且当中还混合了少许蔬菜,使得这道菜的颜色更加的艳丽,从一开始就给了我很好吃的感觉。这里不得不给一个好评。
多多:最后的味道。
首先是这个鸡蛋皮,因为加了玉米面的原因,这个鸡蛋皮非常的有韧性,咬起来柔软有弹性,和普通的煎鸡蛋比起来更加的美味。
中间的鸡肉和牛肉完美的混合,外加南瓜的甜味,真的很想细细的品尝啊。
鸡蛋能做啥
黄金鸡蛋卷
材料
鸡蛋3个,糖少许,盐1小匙,葱花,生粉少许
做法
1.和厚蛋烧的做法相同,锅中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满锅底,
2.用小火慢慢煎,煎至半凝固状态,将后端的蛋皮往前卷起来,幷推至锅邉,锅底再抹少量油,倒入适量蛋液,将卷好的蛋卷掀起,使蛋液布满整个锅底,待煎至半凝固状再往前卷,
3.重复以上动作,直至蛋液用完,将煎好的蛋卷取出,待冷却定型後在切块装盤即可
简易焦糖鸡蛋布丁
材料
鲜奶1盒,鸡蛋3个,砂糖适量
做法
1.模具:做蛋挞葡挞的模具,做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以,洗干净晾干待用。
2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒,不用放水,但是要一直搅拌,不要停顿。
3.待到砂糖烤成黄色糖浆(感觉很滑顺不粘稠),加入一小勺清水,快速搅拌与糖浆混合后关火。
4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部,大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。
5.所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆,晾在一边待用。
6.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。
7.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖(比平时喝牛奶的甜度稍淡一点),小火加热融化之后倒入鲜奶,让糖融入牛奶中,快要沸腾时关火。冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。
8.混合的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中,放入装有一层水的烤盘。
9.烤箱200度预热10分钟后放入,烤30-40分钟即可初炉,没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替,象蒸蛋花一样操作,味道一样的好
丰胸养颜的酒酿鸡蛋材料
鸡蛋1只,生姜5片,红糖1小匙,酒酿4大匙
做法
1.生姜加水大水煮至沸。
2.滚了以后转小火。
3.将鸡蛋在碗里打散备用。
4.小火滚至水收的差不多时,加红糖。
5.加入酒酿搅拌,转大火。
6.滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火。
鸡蛋玉米饼
材料
玉米面200克,面粉75克,鸡蛋2个,白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。
做法
1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。
2、加入牛奶、温水、白糖,磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。
3、锅内刷油烧热,用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼,用小火烙至熟透,底面呈金黄色铲出,装盘即成。
鸡蛋糯米酥材料
糯米250克(两个人的分量),鸡蛋2个,酱油10克,油盐糖葱花五香粉等。
做法
想将糯米洗净,最好是长粒状的家乡爽口的那种,用电饭煲蒸熟。可以适当放一小勺盐。如果吃甜的,就少放盐。
糯米熟后5分钟揭开盖子,冷却至不烫手。用手搓脆打成糍粑状,然后做成碗口大的饼,放在砧板上待用。
在碗中打好鸡蛋,搅拌成浆。撒一点五香粉。干净锅烧热少许花生油或者大豆油。将糯米饼放入锅中,中火烙脆。在上面浇上一层鸡蛋浆。半分钟后。翻面。煎熟鸡蛋。小火烤饼至自己满意即可。盛入盘中之前,撒点葱花。
如此类推。注意控制火候。
鸡蛋松
味道鲜香,蛋松嫩软。
材料
主料:鸡蛋260克,调料:花生油30克,盐5克,料酒5克,味精2克
做法
1.鸡蛋打入碗内用筷子打散,加入料酒、精盐搅拌打匀;
2.炒锅置火上烧热后倒入花生油,油热后将鸡蛋慢慢倒入笊篱,使蛋液通过笊篱的细孔漏入热油中,并用筷子轻轻拨动油中的蛋松;
3.见蛋松在油中漂起,用笊篱将蛋松捞出,沥尽油,放在盘内,加入味精拌匀即可。
1。油煎荷包蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。
2。水煮蛋。 用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。 做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间: 三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。 六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。 十分钟,蛋全熟。
3。水煮菏包蛋 用料:鸡蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。 做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。
4。生煎荷包蛋 用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水 做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋 用料:咸菜莆1包,鸡蛋3粒,蒜茸少许。 做法:鸡蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,将鸡蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
6。菜豆蛋 用料:长豆4条,鸡蛋3粒,蒜茸少许。 做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆和蒜茸炒,炒半分钟,下鸡蛋煎,煎至两面金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即行了检举
8。虾仁煎蛋 用料:虾仁100G剁碎,鸡蛋3粒打散,青葱1棵切粒。 做法:烧热镬,下半碗油烧热,下虾仁炒熟,下鸡蛋青葱煎,煎至两面金黄,剩起洒些酱油就行了。
9。大葱煎蛋 用料:大葱2粒切细,鸡蛋3粒打散。 做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鸡蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了
10。腊肠煎蛋 用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋3粒打散。 做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。 炒腊肠是小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油
最好吃的最容易做的美食的做法
黄金鸡蛋卷
原料:鸡蛋3个,盐、糖、葱花、生粉少许
做法:将鸡蛋打散,加少许盐、糖及生粉,调匀;加热平底锅,抹少量油,倒入适量蛋液,轻轻晃动锅柄,使蛋液布满锅底,撒上葱花,小火慢煎至半凝固状态,将一端的蛋皮往前卷起,推至锅边;重复以上动作,直至蛋液用完,将煎好的蛋卷取出,待其稍凉、定型后切段装盘。