1、从猕猴桃的特性可以了解到适合猕猴桃生长的季节,一般每年的三到四月份都可以种植猕猴桃。当然了,我国南北气候差异大,播种的时间也不同,一般在日均气温达到11.7度时播种较为适宜,在中南部地区为3月中下旬,北部地区在4月中旬左右。幼苗出土后要做好遮阳、浇水、施肥、间苗、除草和移栽等抚育管理。

2、园地选择:猕猴桃根系肉质化,特别脆弱,既怕渍水,又怕高温干旱,新梢既怕强风折断,又怕倒春寒或低温冻害,适宜在亚高山区(海拔800-1400米)种植,选择土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好和交通方便的地方建园,如在低山、丘陵或平原栽培猕猴桃时,必须具备适当的排灌设施,保证雨季不受渍,旱季能及时灌溉,园内四周最好建防风林。

3、选种育苗:猕猴桃的品种很多,例如红阳、青城1好、川猕2号、米良1号等等,种植者要根据所处的地理环境选种适宜的品种,这样才能保证高产丰收。选定品种就要开始育苗了,目前猕猴桃种植中的育苗主要有两种,分别为砧木苗培育和嫁接苗培育,育苗方法各有不同。

4、幼苗栽植:猕猴桃栽植时间应在10月至来年2月底,栽植以实生苗为主,嫁接苗为辅。苗木要选无病、无虫、生长健壮、根系发达完整,伤根、伤枝、病虫根或枝要用修枝剪剪掉。旱地改土建园株距按2-2.2米,行距3-4米,稻田建园按株距2-2.5米,行距4米定植。栽植嫁接苗木时要解除嫁接口处的绑扎物,株雌:雄=10:1搭配。在定植点上直接挖穴做土堆,堆做成馒头型,土堆大小依据苗木根系而定,但堆必须高于厢面10厘米。栽植时要将根系分开均匀铺在土堆上,根系倾直,根系放好后,细土填实。定植后灌足定根水,待水稍干再盖一层细土并理一个直径1米的植盘。最后还要注意保湿增温,秋冬季栽植要用塑膜覆盖,春季用稻草或草皮覆盖。

5、搭架拉线:猕猴桃种植主要采用的搭架方式有T形架、篱架、三角架、大棚架等,多采用平顶大棚架,可就地利用原有的小径树作活桩,再加一些可替换的竹木脏,关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米,用10-12号铁丝纵横交叉呈“井”字形网络,铁丝间距60厘米左右。横竖杆都要直,并在树苗之间。边缘杆要向外倾斜30度左右,且要拉线。拉线用塑保钢丝,主线为8号,辅线10号。

6、追肥浇水:猕猴桃种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5千克,幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次,其肥1次,追肥2次。基肥也即冬肥,在果实采收后施入,每株施有机肥20千克,并混合施入1.5千克磷肥。第1次追肥在萌芽后施入,每株施氮磷钾复合肥2千克,以充实春梢和结果树。第2次在生长旺期前施入,可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根,要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土,以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。一年中首次追肥浇水很重要,既可提高当年标准果率,又能培养来年大量结果母枝,获得更大的经济效率。浇施时间一般在立春后10天。肥料以速效性为主,一般比例氮磷钾为4:2:修剪疏果:猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪,冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行,以疏剪为主,适量短截,多留主蔓和结果母枝,应剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行,除萌、摘心、疏剪及绑缚,及时抹去主干上的萌芽,安排枝蔓空间,雄株修剪在5-6月花后进行,每株留3-4个枝,每条枝留芽4-6个,当新梢长1米时摘心。疏果一般在花后1个月进地疏果,留中间果,疏边果,达到每4-5片叶留1个果,一般枝每20厘米留果1-2个,弱枝20-25厘米留果5-6个,株产50千克,应留果500-600个。

7、适时采收:猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大,采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味,且必须通过品质形成期才能充分成熟。依照果实发育期,当果实可溶性固形物含量6-7%时为采收适期,而需要长期贮藏的果实则要求达7-10%,早采风味不佳。采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。

8、采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时要轻采、轻放,小心装运,避免碰伤、堆压,最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫,轻采轻放,不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬,味涩,必须经过7-10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放,要及时出售。