1、通风：晒干的艾叶可以直接通风保存，把艾叶插在门口或其他地方可以驱蚊，还会挥发出一股香气。一般晒干的艾叶保质期比较长，只要保证不受潮就可以保存很久，平时注意通风。
2、袋装：把晒干的艾叶放入网兜内保存，或者是放入布袋里存放也可以。但是不建议把干艾叶放入塑料袋里，因为万一进入水汽之后就容易受潮。装入布袋子里之后，把艾叶存放在干燥、通风的环境即可。
3、瓶装：准备一个干净、干燥的玻璃瓶，并把晒干的艾叶慢慢倒入玻璃瓶中保存，只要把瓶盖盖紧之后避光保存即可。使用艾叶的时候，建议用镊子或者干净的筷子夹出，避免直接用手取出艾叶，以免污染内部的艾叶。
艾草怎么保存才新鲜
1、冰箱保存：将新鲜艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。
2、焯水保存：焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。
3、破壁机打碎保存：将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它。
4、晒干保存：将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。
新鲜艾叶怎么晒干保存 新鲜艾叶的保存方法
1、先将新鲜艾叶放在太阳下晒干至表面没有水分；然后把艾草放置在通风阴凉的地方阴干，时间稍微久一点，然后收起来保存即可。
2、将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。
艾草怎么保存才不会发霉
先准备好艾草，采摘艾草要摘嫩嫩的头部，挑粗嫩的艾草掐头即可。采摘回来后择干净。锅中烧开水，水煮开后放入艾草，用筷子翻匀，将所有艾草都浸在开水里焯烫4分钟左右。然后放入凉水中降温。最后将所有艾草的水分挤出装入保鲜袋冷冻保存。我们都知道艾草不仅味道大而且特别苦涩，如果想用它做艾团，在焯水的时候，要记得在开水锅中加点儿小苏打或者碱粉煮2分钟。煮过的艾草捞出来过凉水，将碱水冲掉。然后有三种做法可选用：1、然后在竹匾上摊开来放凉，接下来将焯水的艾草均匀分成若干份，团成小团子用塑料袋分开装起来，随吃随取特别方便。2、焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。3、就是将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它。艾叶的作用与功效：
1、祛寒。艾叶有良好的祛寒作用，所以在中医临床上，常常用来通经络、祛寒止痛。艾叶还可以去除因为体寒导致的经血结块，能够促进血块排出体外，可以有效治疗月经不调和宫寒不孕。平时还可以用来治疗下焦虚寒，关节疼痛的话也可以使用艾叶熏治患处。
2、防宫寒和调经。将艾叶用水煎服，可以有效调经。女性平时适当喝一些艾叶水能够防止宫寒，可治疗月经过多。有崩漏症状的女性也可以服用艾叶水。
3、散寒止痛。将艾叶炒干水分做成艾条或者是艾柱，放在人体穴位处进行艾灸，就可以散寒止痛。平常艾灸还可以提高身体体质，增强人体的免疫力，对身体很有好处。
4、防蚊虫叮咬。艾叶燃烧的香气还可以驱赶蚊虫，在夏天的时候家中点上一些艾叶，也可以有效预防毒蚊虫叮咬。
艾叶怎么存放
1、把攥干水分的艾叶团装入保鲜袋里，将袋口系紧，然后放冰箱里冷冻保存，吃的时候再取出艾叶团解冻切碎即可。这样保存一年艾叶都不会烂也不会变黑。2、直接把艾叶打成泥状。淘洗好的艾叶水分不要挤太干，然后分次放入破壁机中，加入少许清水再选果蔬键打成细腻的艾叶泥。把打好的艾叶泥倒出来装入碗中，根据自己每次的用量分装到自封袋里，排出来里面的空气后再封口，然后放冰箱里冷冻保存起来，随用随取，特别的方便，这样一年四季都可以吃到新鲜的艾叶。
