葡乡是指清徐县，清徐古称梗阳，始建于春秋，历史悠久，人文荟萃，迄今已有2500多年的历史，是中国古典文学大师罗贯中先生、中国当代国画艺术大家马泉先生的故乡，也是全国葡萄产地之一，号称中国葡乡。
清徐，古称梗阳，始建于春秋，隋开皇十六年（596年）置清源县。金大定二十九年（1189年）于县之东境置徐沟县。1952年7月，清源、徐沟两县合并，取两县县名首字，称为清徐县，县城在东湖街道。
清徐县地势西北高，东南低，呈西陡向东缓展布，依次分为中低山区、山前洪积扇、倾斜平原和冲击平原，山区和平川分别约占总面积的1/3和2/3；没有明显的丘陵区；土壤分为山地褐土、草甸土两个类型。境内海拔差异较大，山区800米以上，北部最高点庙前山高达1841米，平原780米以下，南部最低点汾河出境口常丰一带仅753米，相对高差1088米。
清徐县位于山西省中部，太原市南部，晋中盆地西北部。东、南接晋中市榆次区、太谷区、祁县，西邻吕梁市交城县、文水县，北界古交市、万柏林区、晋源区、小店区，清徐县属暖温带大陆性气候，四季分明，年平均日照为2577.5小时，日照率达58%；无霜期183天；年平均气温随地势而有差异，平川为9.6℃-10.2℃，边山为10.4℃-10.6℃，山区为3.8℃-9.1℃；年均降水量为462毫米。
山西太原有几个县
下辖三个县分别为：清徐县、阳曲县、娄烦县。1、清徐县：
清徐县地处太原市城郊，依山面川，交通便利。
清徐县是中国古典文学大师罗贯中先生、中国当代著名国画艺术大家马泉先生的故乡，也是全国葡萄产地之一和山西老陈醋的发源地，素有“葡乡”、“醋都”之称。
2、阳曲县：
阳曲县史称“三晋首邑”，地处忻州与晋中盆地之脊梁地带。扼晋要冲，号称太原之北大门，为兵家必争之地。
3、娄烦县：
娄烦县地处太原市西北部、吕梁山腹地、汾河中上游，距省城太原97公里。是集山区、老区、库区为一体的国家扶贫开发重点县， 也是太原最重要的水源地和生态屏障。
山西有什么特产
1、山西老陈醋
老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。
山西省醋产业协会会长曹文杰在接受采访时表示，“符合标准的山西老陈醋酸度要达到6度，由于是纯粮酿制，不添加任何防腐剂，因而取消保质期，老陈醋靠自身品质可在常温、阴凉环境下久放不坏。”“山西老陈醋有酸、香、甜、绵、鲜的特点，在即将制定的新标准中会更加突出。消费者在选购时，可以参考以下三条标准。”
2、平遥牛肉
平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。
平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。
平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。依靠当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。经国家肉类食品质检中心检测，平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%，维生素均比一般牛肉高。
3、清徐葡萄
清徐葡萄的特点是：皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳。
清徐县地处山西省太原市城郊，依山面川，交通便利，历史悠久，是全国四大葡萄名产地之一和山西老陈醋的正宗发源地，素有“葡乡”、“醋都”之称。
全县种植的葡萄有五十多个品种（解放前有十八个品种，解放后引进三十多个新品种）。葡萄主要有白、紫、黑三色。白色的，如水晶白玉；紫色的，似颗颗玛瑙；黑色的，象串串宝石。此外，还有珊瑚般红色的，金子般黄色的，朝霞般粉红的。一般说，每粒大约有七、八分长和四至五分的圆径。它们的果汁象蜜糖一样甜，具有浓郁的香味儿。尤其是屏儿，成熟后可以剥去表皮，切成薄片再吃；还可以入瓢煎炒，做成下酒的佳肴。
4、汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
5、晋祠大米
晋祠大米：产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。
6、党参
党参（学名；Codonopsis pilosula?(Franch.) Nannf. ）桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，边缘具波状钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色，花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，花冠上位，阔钟状，裂片正三角形，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。
产地中国北方海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
扩展资料：
山西，中华人民共和国省级行政区，省会太原市，因居太行山之西而得名，简称“晋”，东依太行山，西、南依吕梁山、黄河，北依长城，与河北、河南、陕西、内蒙古等省区为界。介于北纬34°34′—40°44′，东经110°14′—114°33′之间，总面积15.67万平方千米，山区面积约占总面积的80%以上。
山西又称“三晋”，古称河东，是中华民族发祥地之一，有文字记载的历史达三千年，被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。柳宗元称之为“表里山河”。
山西是典型的为黄土广泛覆盖的山地高原，地势东北高西南低。境内大部分地区海拔在1500米以上。属于温带大陆性季风气候。
山西各地的美食顺口溜，看看大同有什么？
不要流口水哟！~
广灵腐干特好吃， 大同黄花美名驰
浑源凉粉天下香， 阳高杏脯远名扬
代县辣椒真叫辣， 四大名椒名天下
定襄有名澄泥砚， 四大名砚六百年
岢岚羊儿比人多， 鹿丸蕨菜银盘蘑
神池 麻花比天津， 麻油喷香南北行
煤铁之乡是阳泉， 文献名邦娘子关
平定砂货销海外， 当地瓜干当首选
太原 名吃过油肉， 宁化府里醋香流
阳曲 瓜子就是香， 清徐醋都美名扬
水塔一出醋香溢, 东湖来福好神气
清徐 沾片是特色， 葡乡名传迎万客
榆次 素有三件宝， 元宵灌肠豆腐脑
汇通天下在晋中， 一口喷香太谷饼
太谷 西瓜真是甜， 壶瓶枣儿定坤丹
喝上一口龟龄集，健康 长寿增精气
平遥 漆器是绝活， 冠云牛肉销万国
寿阳香干没的说， 左权特产是民歌
榆社 也有三件宝， 黄岑知母和甘草
吕梁 焦煤是国宝， 孝义汾阳核桃好
杏花飘香汾酒香， 竹叶青酒美名扬
山西 特产名胜多， 说到这里不算多
要想尽览过把瘾， 就到山西来做客！
中国醋都的印章是什么形状？
中国醋都以印章的形式，以醋的篆书字为主要表现元素，醋字以篆书字体，以印的形式表现，突出清徐造醋的历史悠久，也表现出深厚的醋文化底蕴含义。
醋都清徐主要的食醋生产企业有，水塔，东湖，紫林，来福，王氏，紫康，金华等70多家食醋企业，拥有六大系列60多个品种，年产10万吨的规模优势，占全国醋产量的六分之一，当之无愧成为中国醋都。
近年来，由于当地政府大力支持，企业积极争取，质监部门精心培育，清徐醋业中水塔，东湖两个企业获得了中国名牌称号。
扩展资料：清徐是山西老陈醋的正宗发源地，酿醋历史悠久。早在公元前700多年前的春秋战国时期，清徐人便已以液态发酵方式用缸、瓮酿醋，这种酿醋技艺一直延续下来。
西汉时，清徐出现商业性的酿醋作坊。北魏时期，酿醋技艺由液态发酵改为固态发酵，这一里程碑式的创举，为清徐老陈醋酿造技艺独特风格的形成奠定了基础。
清徐老陈醋以色泽黑紫，味清香，质浓稠，酸味醇厚，回味绵长的特点，名列中国四大名醋（山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川保宁醋、福建永春老醋）之首，享有“天下第一醋”的盛誉。其酿制技艺于2006年5月被列入首批国家级非物质文化遗产名录。
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