定安是电影《刀》里面的人物,《刀》是由徐克执导的,由赵文卓、熊欣欣、桑妮主演的动作片。该片于1995年12月21日在香港上映的。
炼锋号铸刀厂大弟子定安赵文卓饰被师父选为继承人,后来他知晓了父亲乃惨死于马贼恶汉飞龙熊欣欣饰刀下,大殿供奉的断刀正是亡父的遗物。定安带断刀出走,师父女儿向灵桑妮饰为爱而追寻,却被马贼所掳,定安舍身相救时竟不幸右手被斩堕下山崖。断手后定安自思报仇无望,本想就此退隐江湖,不料又拾得半本绝世刀谱,于是决心秘密练刀为父报仇。可又因刀谱残缺无法练成,最后定安苦思之后自创独臂断刀刀法,他能否救得了危难中的炼锋号并手刃杀父仇人飞龙。
电影评价:在该片之前,徐克的武侠片总会弥漫一股浪漫而不失华丽的奇诡气息,男角风流倜傥,女角美艳动人,但在《刀》里,这股气息却荡然无存,取而代之是一群坦胸露肌、面目紧绷的愤怒男儿,从头到尾歇斯底里地破坏一切,从情绪到刀法皆呈现出歇斯底里的狂暴状态,尽情将男性荷尔蒙投射于银幕上,比起张彻的《独臂刀》,无疑显得更为惨烈凌厉。