熏醋一般选择的是白醋，白醋主要是用酒精、大麦、水调和制成的，原料上来讲具有一定的消毒以及杀菌的作用。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料。
中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和籼米为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
醋：
又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。
白醋烧开熏房间的正确方法
白醋烧开熏房间的正确方法如下：
可以将醋倒入电饭锅中，将电饭锅放到需要消毒的房间，接着插上电源。当醋烧开后会自动挥发到空气之中，同时要注意加量，否则电饭锅会处于烧干状态，同时还要注意打开门窗让空气对流，就能达到消毒房间的效果。
不建议空气熏醋
1、食用醋确实有杀菌作用，但是多通过擦拭接触表面来实现的。
2、食醋熏蒸后，挥发到空气中，浓度被稀释，达不到杀菌浓度。
3、会对呼吸道产生较强烈的刺激。
以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。
白醋小窍门
1、菜板除味
每次切完菜后，把白醋洒喷在菜板上，大概放置个15-20分钟之后再清洗干净，这样做不但可以帮助杀灭菜板上残留的细菌，而且还可使异味很快消失。
2、清洁马桶
刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶内侧，保持1-2个小时，再用水冲掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。
白醋熏屋子人待在里面可以吗 空气消毒用白醋还是陈醋
白醋熏屋子时人可以待在里面，一般不建议待太长时间。白醋是用大米、食用酒精、水、盐等为主要原料制成的，可以做调味料，加热后可以将空气中的细菌杀死。下文是关于白醋熏屋子人待在里面可以吗的具体内容，想使用白醋熏屋子的小伙伴可以往下阅读了解。
白醋怎么熏屋子1、准备白醋、锅：将锅搬到需要熏的屋子内，倒入白醋后插上电源，锅不用盖盖子，白醋会挥发到空气中。
2、继续倒白醋：锅内的醋差不多烧干后继续倒白醋，防止锅被烧干，需把门窗打开。
3、洒白醋：锅内烧开的白醋可以倒到喷壶中，喷洒在屋子内的瓷砖地板上，地毯、木地板尽量不要喷洒到。
4、清洗锅：熏一段时间后将锅内的白醋倒干净，锅用洗洁精清洗干净，防止醋腐蚀锅。
空气消毒用白醋还是陈醋通过阅读上文，可以知道问题?白醋熏屋子人待在里面可以吗?的答案，白醋熏屋子人可以待在里面，但时间不能太长，需把门窗打开。空气消毒最好用白醋，白醋中的醋酸含量高，效果更好。
熏醋用什么醋
民间确实有醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法，但消毒专家早就做过实验证明，醋对消毒、杀菌没有任何效果，更不能杀死病毒。对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。 熏醋的醋酸味儿对呼吸道黏膜有刺激作用，尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。 很多人之所以认为醋有消毒、杀菌的作用，可能是因为醋里有醋酸。北京协和医院营养科主任于康说，醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，即使浓度很高，也不推荐使用。而食醋所含醋酸浓度很低，远远达不到能消毒的效果。醋作为调味品味道是不错，但不能作为消毒剂使用。以上便是排行榜大全网整理的熬醋熏房间是白醋还是黑醋的全部内容，关注我们获取更多资讯信息。
