1、空气炸锅效率快，操作简单。不管是大号还是小号的烤箱，在制造食物前，都要先空机预热，预热时刻大约在10-30分钟之间。预热太短食物便会熟的慢，太长也会缩短烤箱寿命，比较费事。而空气炸锅在操作方面有点傻瓜式，只要把准备好的食物放进去，一般两人份的肉类20分钟就能下嘴了，比较适合现在的快餐式吃法。
2、不占当地，省空间。家用烤箱，最小的也得15L，一家人用的一般都是25-40L左右，体积大，分量也不轻，比较占地，特别是关于那些自身就不大的厨房。而空气炸锅就一个电饭煲巨细，用完了收起来就行，移动简单，不占地方。
3、耗油少，健康。空气炸锅的原理，是用高温热风逼出食物自身的油脂和水分，相比油炸来说，的确能防止摄入过多的油脂。
空气炸锅和烤箱的区别？
烤箱和空气炸锅的区别在于加工原理不同、体积不同、用油量不同。事实上，空气炸锅也是烤箱中的一种，都是利用高温加热空气，再通过高温空气从外到内烤熟整个食材。但它们最本质的区别就是发热原理不同！空气炸锅就像个小风炉，通过热风急速循环，在密闭的小空间中形成热流，快速加热，因为热空气可以带走食物表层的水分，所以能用烘烤的方式做出类似“油炸”的效果。它的容量比烤箱小，功能少，但热得更快，这样食材表皮就会产生焦酥香脆的口感，不需要用油却能达到油炸的效果，更加健康。烤箱则不同，一般是上下加热管，通过温感探头精准控温，控温和功能比空气炸锅更强，所以它能做的种类也更丰富。空气炸锅和烤箱一样吗空气炸锅和烤箱是否一样
1、空气炸锅和烤箱不一样，烹饪食物的时间不同。以烤茄子为例，烤箱需要大约20分钟左右的时间。而空气炸锅需要时间较短，需要10分钟左右即可。2、制作食物的味道不同。烤箱烤出来的食物，味道较干香。空气炸锅做出来的食物，虽然不用油来烹饪，味道却跟炸出来的类似。
3、加工原理有所不同。烤箱加热原理是在密闭的空间中加热，加热源是通过加热管来完成的。空气炸锅则是使用到了快速加热装置，更大功率的风晒在炸篮内部。
烤箱和空气炸锅，应该如何选择呢？
对于单身，独居人士的话，建议选择选空气炸锅。而对于一家人，烤箱比较实用。如果是做菜的话，空气炸锅也很好，但如果是需要做烘焙那就烤箱吧。
首先，空气炸锅觉得就一个人用用还行，但是人很多的话，烤箱还是要比空气炸锅实用太多。而且烤箱人多一点少一点都没问题，它和空气炸锅并不完全是一个功能，烤箱的功能要更多。烤箱可以烤鸡、翅牛、排羊、烘焙小饼干和小蛋糕等；空气炸锅，烤半成品好用，用的时候最好用锡纸，一是清洗方便，二是可以锁住食物水分，毕竟空气炸锅出来的食物比较干，所以为了口感，建议用锡纸。烤箱可以做更多种类的食物，但是比较少用，因为它能做出来的食物，但是本人厨艺不好的话，花费时间也多，做出来也未必满意。
其次，空气炸锅虽然可以烘焙，但时间温度相对烤箱版要调整，size也要调整比如就烤不了很大的吐司但可以改成小餐包。烤蛋挞当然没问题我做好多回了，比烤箱快很多。但是如果你喜欢烘焙，喜欢自己动手，烤箱的效果还是要好点。如果你平常时间紧张，经常做一顿吃三天，或者吃半成品的时候比较多，一个人独居，空气炸锅，而且平时一个人用到烤箱的频率低，做简单的糕点空气炸锅也能满足，做出来的量也刚好。
最后，对烤箱和空气炸锅的选择，看个人喜好，可以两个都选择。但如果只想要其中一个，那就要根据自己的具体情况来决定。烤箱在大体积食材方面有绝对的优势，比如烤鸡，烤鱼，披萨，茄子等，还有烘焙类，这些炸锅不太行，半成品类可以做但是时间和效果不如炸锅。
