品牌型号:美的电磁炉
系统:RT22E0103

因为电磁炉在使用的过程中必然会形成涡流,但其中间所形成的导磁性却非常弱,包括产生的电磁传播对人体的健康也会形成影响。而且铁很容易生锈。对人身体不是很好。

电磁炉注意事项:

1、电磁炉的功率一般都比较大,对电源的安全性要求一般都比较高,大家在配置电源线的时候,最好是选择可以承受十五安电流的铜芯电线,并且应该选择使用配套的插座、插头、开关等。

2、使用之前,应该将电磁炉摆放在平整、稳定的平台上,若平台不平,电磁炉的其中一角会悬空的话,那么使用过程中,电磁炉就会出现倾斜,造成锅具和锅具中的食物一起滑到下面,给用户带来危险。并且锅具重量还会导致电磁炉内部出现变形、损坏等现象。

3、市面上的锅具有多种材质,但是并不是所有锅具都是可以用在电磁炉上的,一般情况下,只有铁制、不锈钢材质的锅具可以放在电磁炉上,其中铁制包括了不锈铁、铸铁等。并且锅具底部必须保持平坦,而锅具底部的直径应该在十二厘米到二十六厘米之间。


买了一个不锈钢锅,为什么在电磁炉上不能用?

因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的,不锈钢锅的材质是不锈钢,不锈钢含镍、铬等金属比较多,电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。 食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢,所以不能使用。

电磁炉的发热原理:? 锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器,内部线圈是变压器初级,次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后,必然在次级锅体上产生感应电流,感应电流通过锅体自身的电阻发热(所以锅本身也是负载),产生热量。

假如:当内部初级发热盘有交变电压输出,若次级及负载(锅)不存在,则输出功率将非常低。当然在实际电路中,我们必须要很快的检测到此功率的变化,并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。 ?

由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线,几乎不能形成涡流(就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心,而只有两个绕组是不能有效传送能量的),所以基本上不加热;另外,导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高,产生的涡流电流也很小,也不能很好产生热量。

所以:电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低,所以在电磁炉上并不能正常工作。?

扩展资料:

适用电磁炉的锅类容器:?

1、铁系(珐琅、铸锅、不锈铁)锅,不锈钢锅。

注 :复合底锅必须是电磁炉专用。?

2、底部直径12CM以上,根据不同的功能使用,如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。

不适用电磁炉的锅类容器:?

1、铝、铜为材料之容器、锅。?

2、容器底部直径不超过12CM者。?

3、容器底部凸凹高度大于2CM者。?

4、不锈钢双层复合底锅(非电磁炉专用)。

-电磁炉

为什么普通锅不能放在电磁炉上用?

电磁炉不能放铝材料制成的锅(因铝没有导磁性),尖底锅也不行(放不稳)。用平底的能够导磁的锅,铸铁.铁皮.不锈钢等能导磁的材料制成的锅都可以,现在有一种铝锅,平底镶有铁皮,使用效果不错,不过价格高(130元左右一口)]电磁炉是根据感应电流磁力线通过铁(钴\镍)产生涡流发热的,所以,只能是铁(钴\镍)制造的锅才能用.锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底

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