1、西餐刀叉可以摆放成八字形、十字形、横放、竖放、交叉八字以及X形交叉。八字形可以表示等下再继续进餐,十字形表示在登下一道菜,横放表示对菜品比较满意,竖放表示用餐完毕,而交叉八字以及X形交叉分别表示不满意和非常不满意的情绪。

2、西餐内把餐刀和餐叉摆放成八字形,可以表示休息一下,等下再继续进餐,能够提醒服务员还没有进餐结束,不要把食物收走。

3、餐刀和餐叉摆放成十字形时,可以表示比较饿,在等下一道菜,能够提醒服务员尽快上菜。

4、餐刀和餐叉横放在一起时,可以表示对菜品的味道比较满意,有好评的含义。

5、餐刀和餐叉书竖放在一起时,可以向服务员传达已经用餐完毕的意思,提醒服务员可以收走餐具。

6、餐刀刀刃与餐叉叉头相交在一起成八字时,则是在表示对餐厅的菜品或服务不满意,有差评的含义。

7、餐刀和餐叉中间呈X形交叉在一起时,则是表示对菜品和服务非常不满意,也是在表达因为菜品或服务产生了不好的情绪。