新西兰鳌虾是一种高档的海鲜,其正确的吃法如下:

1、清洗:先用清水将鳌虾冲洗干净,去除杂质和泥沙。

2、去头去尾:将鳌虾的头和尾去掉,因为这些部位可能有泥沙或其他杂质。

3、去壳:将鳌虾的壳去掉,只留下鳌虾肉。

4、切块:将鳌虾肉切成适当的大小,可以根据个人口味和喜好进行调整。

5、烹饪:将切好的鳌虾肉放入锅中,加入适量的水和调料,如葱、姜、蒜、盐、胡椒粉等,煮至鳌虾肉变色即可。

6、食用:将煮好的鳌虾肉捞出,可以蘸上酱油、芥末、柠檬汁等调料食用,口感鲜美。

需要注意的是,鳌虾是一种高档海鲜,价格较高,因此在食用时需要注意卫生和健康。在清洗鳌虾时,应该使用流动的清水,避免使用热水或盐水,以免破坏鳌虾的口感和营养成分。此外,鳌虾肉中含有一定的胆固醇和嘌呤,因此应该适量食用,避免过量摄入对身体造成不良影响。


你吃过最好吃的虾是什么品种的呢?是怎样做的呢?

吃过最好吃的应该是新西兰鳌虾。

因为是深海虾,就不用什么做法,直接生吃就可以了,味道非常鲜甜,比其他的什么日本牡丹虾、阿根廷红虾好吃太多了。

第一次吃这个虾是在两三年前,在广州珠江新城的一家叫鱼鲜生餐厅。

当时吃的是自助午餐,385一位,一开始觉得挺贵的。

但后来我们不停的点这个虾,感觉就吃它都已经值回票价。

隔了大半年后又去了一次,但好像已经没有这个虾提供。

之后就没有再去,现在那里是什么情况,就不大清楚。

因为我记得第一次吃基围虾也是这样,好像是1999年去我姑姑家玩(宝安西乡),那时候还小,第一次看到基围虾觉得好好奇这么大的虾,当时根本不知从何吃起,差点不剥皮一整只吃下去,我姑姑后来手把手教我剥虾,当时吃基围虾第一个时候也是和吃皮皮虾的感觉一样,现在吃多了不管做白灼虾还是炸虾都不喜欢吃了,就是吃的少就会觉得好吃吧。

哈哈,我吃过的?最好的虾!??小龙虾啊。!!!麻辣小龙虾 我能吃四五斤虾肉,太好吃了,那个味道,辣的嘴唇都麻了还不停,上瘾啊!夏天在树荫下,吃上一盆小龙虾,喝两瓶啤酒,太爽了好不好

斯比干鳌虾,富山虾,好的食材生吃最适合,口感鲜甜软糯。

斑点虾(Pandalus platyceros)替代名称:阿拉斯加斑点虾,加利福尼亚斑点对虾。

斑点虾它们的生长范围从南加州到阿拉斯加阿留申群岛,从日本海到韩国海峡。由于其优越的风味和甜味,它们通常被称为“阿拉斯加的龙虾”。在我吃过的所有虾中,这是迄今为止我吃过的最好吃的虾。当剥壳时,必须小心,因为它们有小的尖刺,所以当然是生吃。

西沙群岛的龙虾。考了多年的试考过了,请几个恩人吃饭。一个不太贵的海鲜店吃的,598一斤,2斤多…过后吃土…

香辣虾,香辣只要专家。

我们专注香辣虾11年。这是精选南美大虾,用38种名贵中草药秘制而成。真的好好吃,香而有味道,辣的又很过瘾

不太喜欢吃虾,所以也不怎么买。就算买了也是白烁

当然是金沙滩海域的车虾了,可惜人类很难吃到了都被旅顺宠物粮厂做猫狗粮了。

跟虾皮差不多大小的新鲜虾,鸡蛋和面拌虾油炸,邻居家孩子闻到这味道就跑来了。

宠物鳌虾的喂养

楼主好,我在养鳌虾。其实要说养活还是很容易的,鳌虾不像米虾对水质要求那么高。尤其是三小强(白橘蓝鳌)没有经验的朋友都可以养的好好的。
水质方面偏硬一些OK,正常水就行。22--28℃都能活。水深30公分左右都行。鳌虾不会‘飞’只能在缸底爬,所以底砂是很必要,颜色深的底砂对虾发色比较好,黑金,巢湖砂,黑工砂什么的都行,注意新砂子要清洗消毒。缸里放虾屋,或者小段PVC管,碳管,供鳌虾居住,因为它们本性就是穴居动物,且领地意识很强,所以一定要有自己的窝,给他们安全感。 缸子是什么过滤,其实有个水妖精就行。 不用种水草,种完它也给你拔了、
喂食么,有专门虾粮,喂下沉型的鱼粮也行,小河虾,红虫,煮菠菜。就是杂食性动物。 喂食量看它吃饱了就好,把残饵吸出来,以免坏水。主要是夜间觅食,晚上喂食就行,你一关灯睡觉它就开饭了,哈哈、这东西能吃能拉的,清理便便是个问题、幼虾对溶氧量要求不高,成虾需氧多一点,不过前面说的水妖精就顺便解决了。 若干只的话最好能分开,幼虾还好,长大一点就打架了、尤其是褪壳的时候!最容易受到同类的攻击,致命、 所谓‘一山不容二虎,除非一公一母’O(∩_∩)O哈哈 切记隔离分居啊,否则就是杯具!!! 我家的打架都打死4,5个了、 哦,还有,它褪壳的那两天不用喂,喂了也不吃多少,褪下来的壳可以清洗一下再扔回去,它一般会自己吃掉,补钙!
嗯、就想出这么多吧,暂时、
手打的,原创呐、

怎样做鳌虾好吃又简单

不管任何场合,虾绝对是一道不失礼的菜色,学会煮虾,保管你入得厨房,出的厅堂,今天味食哥就教大家十种虾的做法,让你做出色香味俱全的全虾宴!

白灼虾

食材:

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法:

1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开

2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾

3)虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。

4)将虾捞出沥净水

5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可

红酒洋葱烩虾

做法:

1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。

2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。

3) 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好用黄油做,味道会比较香,将 虾提前煎一下,一来是吸收了黄油的味道比较香,二来是虾比较大,提前煎一下,后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。

4)同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝。

5)翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明。

6)放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅。

油焖虾

食材:

虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜

做法:

1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可

2)锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色

3)虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味

4)然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可

5)然后摆盘就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ

黄金凤尾虾

食材:

500g基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、 1颗鸡蛋、黑胡椒粉、少许白醋

做法:

1)虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线

2)去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线

3)去虾壳

4)再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟

5)一颗鸡蛋打散

6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉

7)放入蛋液中,裹一层蛋液

8)滚上面包糠

9)锅中烧热油,八成热时把虾丢进去

10)炸至金黄即可出控油出锅。

至Q虾球

食材:

300g冻虾、1个鸡蛋、葱、姜、盐、淀粉、面包糠

做法:

1)冻虾划开,去头去壳。

2)用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。

3)用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。

4)取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。

5)虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

6)取一块虾糊,团成圆形,先在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。

7)锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。

芙蓉虾

食材:

大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐

做法:

1)将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。

2)将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。

3)将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。

4)锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。

玉子虾仁

食材:

500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

做法:

1)日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许

2)用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。

3)把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁

4)装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉

5)上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感

6)把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。

7)把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可

8)把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上

9)有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了

糖醋炒海虾

食材:

600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉

做法:

1)虾洗净控干水分,挑去虾线。

2)葱姜蒜分别切片。

3)起油锅,油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。

4)放入海虾。

5)加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋,大火翻炒2分钟。

6)再放入1汤匙陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

宫保虾球

食材:

大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油

做法:

1)大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线;

2)处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀,腌制片刻入味;

3)干辣椒去籽切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用;

4)将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用;

5)锅内油烧至6成热,放入干辣椒和花椒煸炒出香味;

6)放入虾仁炒散;

7)炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒;

8)加入调味汁炒匀

9)最后起锅前放入大杏仁拌匀即可;

蒜香焗大虾

食材:

虾一斤、蒜蓉少许、盐少许、味精少许

做法:

1)将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠。

2)蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调好味。

3)用小勺将蒜蓉加在虾背上。

4)烤箱预热180°。

5)把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油。

6)烤制虾熟。

7)加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟就可开动啰


希望采纳,谢谢

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