1、把晒干的枸杞装进一个自封口的袋子里，放入冰箱的冷藏室，24小时后取出。
2、不用把袋子打开，隔着袋子用手轻轻一掰，原来粘在一起的枸杞就会一个个分开了。
3、平时储存枸杞，最好用能封口的袋子，或者是有盖的容器存放在冰箱冷藏室，这样枸杞才不易变质。
其他方法方法：
普通干燥方法：将采摘的新鲜枸杞放入沸水锅中蒸五分钟左右，然后取出放在托盘上，移到通风良好的地方。已会在阴凉外慢慢变干。小心不要把它放在灯下。当它快要干的时候，移到一个光维好的地方曝光。两三天左右可以晚干，然后可以包装密封，避免死灰复燃。
干燥方法：秋季多雨多湿时多采用这种方法。准备烤房时，将新鲜枸杞与碱水混合，放在托盘上，移到烤房支架底部，然后慢慢上移，慢慢升温至完全干燥。注意晾干后要到达时尚包，不能长时间拖延，否则容易烫伤。与前一种方法相比，这种方法更麻烦，通堂是通过晾干来完成的。
枸杞干保存方法 枸杞干保存方法简单介绍
1、 塑料袋真空保存法。这种方法比较常见，首先选择一个质量较好、没有孔洞的塑料袋;然后在袋中放入一包干燥剂，这样能保持袋中的干燥程度；最后放入枸杞，同时抽出袋中的空气，放置阴凉处贮存即可。值得注意的是，袋子容易出现损坏，建议每周进行一次检查，防止漏气。2、密闭瓶保存法。选择一个干净、有密封口的玻璃瓶或是塑料瓶;然后将购买的枸杞日晒1天，这样能保证枸杞的干燥程度;最后将干枸杞倒入瓶中密封即可。建议瓶盖封住后，再用塑料袋套住整个瓶子进行第二层保护，这样做使保存效果更好。
3、乙醇保管法。乙醇是一种常用的食品防腐剂，将乙醇均匀喷洒在枸杞上，然后用无毒性的塑料袋密封，存放在阴凉处即可。此方法既可防蛀，保持枸杞的色泽鲜艳，又可随用随取，十分方便。
4、冰箱冷藏法。将密封后的枸杞放置在冰箱内冷藏，最佳温度为0-4℃。切记不能直接将枸杞放入冰箱，这样枸杞很容易发霉、受潮，且滋生大量细菌。
新鲜枸杞如何晒干保存新鲜枸杞怎么晒干保存
1、普通晾晒：将新鲜的枸杞先放在锅里蒸5分钟左右，之后放在通风好的地方让其慢慢阴干，注意不要放在光照下晒。差不多快晾干的时候再移到强光下暴晒两三天，晒干之后在尽快封装，注意要密封好，避免回潮。2、烘干：烘干法要准备烤房。将采摘后的枸杞用碱水拌匀，放在托盘中，之后移到烤房的支架上。注意主逐层上移，慢慢增加温度，等完全烤干的时候及时装袋，不能烘烤太长时间，否则容易将其烧焦。此种方法多是在光照少且湿度大的时候进行，平时更建议用普通的晾晒法。
枸杞是怎么干的保质期多长？
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一、怎么晒干
1.普通晾晒方法：将采摘的鲜枸杞放入开水锅中蒸五分钟左右，取出后放在托盘上，移至通风良好的地方。它会在阴凉处慢慢变干。小心不要把它放在亮的地方。当它快要干的时候，把它移到光线下，暴露在阳光下。大概两三天就可以干了。之后可以包装密封，避免其死灰复燃。2.干燥法：这种方法多用于雨水多、湿度大的秋季。准备烤房，先把鲜枸杞和碱水混合，放在托盘上，移到烤房支架底部，再慢慢上移，慢慢升温，直到完全干透。注意晾干后的时装包，不要久拖不放，否则容易烫坏。相比前一种方法，这种方法比较麻烦，平时用烘干法就可以了。
二、保质期多长时间
处理干燥后的枸杞只要保存方法正确，可以长期保存，不容易回潮。正常保质期是18个月。含有大量的粘糖和脂肪油，很容易去掉，放置过久会影响质量，降低疗效。所以，即使没有虫蛀、霉变，也建议尽早食用，18个月内吃完。
枸杞的正确保存方法
枸杞的正确保存方法为将枸杞子晒干、将枸杞子放入冰箱中冷藏、将枸杞子放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。
1、将枸杞子晒干。最好的时间是在春夏季节，此时日光充足，空气湿度小，既能很快就将枸杞子晒干，又能减小因空气湿度而使它受潮的程度。晒干后应立马用带子或瓶子封装好。
2、将枸杞子放入冰箱中冷藏。由于枸杞子色质不稳定，高温下容易变色甚至变质，同时易使它受潮，故枸杞子不宜放在高温处保存而应置于阴凉干燥处存放。最好的方法就是密闭封装后放于冰箱中冷藏，可以起到很好的保鲜效果。
3、将枸杞子放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空气都含有水分，将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象，表面还可能因为与空气发生化学反应使其颜色变淡，因此存放时务必要保持环境干燥，需要密闭保存。
枸杞储存注意事项
1、枸杞宜保存在低温环境中，以降低细菌的活跃性，使食物保存较长时间不变质，如果冰箱有干湿分储，或者干湿可调抽屉的话，可以放在干区，最好放在袋子里，再放到干区干区的湿度一般是45%，远小于南方60%左右的湿度另外。
2、每次用完把口封好，防止返潮和生虫如果发现变潮，在太阳下晒晒因为如果没有添加剂的枸杞，放在空气中很容易吸水返潮，有一点必须知道，枸杞返潮后再晒的时候颜色会变成暗红。
3、塑料袋真空保存法在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存用此法需随时检查，防止漏气。
枸杞怎么保存
枸杞保存的方法有晒干保存、冰箱冷藏、密封保存、生石灰保存和锅中烘烤。
1、晒干保存
最好的时间是在春夏季节，此时日光充足，空气湿度小，既能很快就将枸杞子晒干，又能减小因空气湿度而使它受潮的程度。晒干后应立马用带子或瓶子封装好。
2、冰箱冷藏
由于枸杞子色质不稳定，高温下容易变色甚至变质，同时易使它受潮，故枸杞子不宜放在高温处保存而应置于阴凉干燥处存放。最好的方法就是密闭封装后放于冰箱中冷藏，可以起到很好的保鲜效果。
3、密封保存
空气都含有水分，将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象，表面还可能因为与空气发生化学反应使其颜色变淡，因此存放时务必要保持环境干燥，需要密闭保存。
4、生石灰保存
由于生石灰的主要成分是氧化钙，具有很好的吸水效果，因此可以用来做干燥剂。将枸杞子与适量生石灰放在一起，不仅可以保证它不易受潮，还能维持枸杞子的颜色保持不变。
5、锅中烘烤
在春秋季，空气比较湿润，容易使枸杞子发生结块现象。此时则需用手将结块者搓散，在将其放入锅中，用小火慢慢烘烤，直至水分基本被烘干为止，然后密闭保存。
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