1、水果茶用热水泡。一般是用80-90摄氏度的水泡，也可以煮，不过水果不要久煮，以免降低香味及营养成分。另外要注意选择水果茶的原料以质地硬并能透出香气为最适合，且柑橘类、有皮的，要最后再放下去煮，不然会有苦涩味道。
2、水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶红心茶等。像水果茶这种饮料放入冰箱时间过长了容易滋生细菌，按照营养专家们的说法，最好就是刚泡或者刚打开的茶就一阵喝完，放在冰箱内储存不要超过6个小时，以免滋生过多的细菌或者变质，失去其原有的营养价值和口感。
水果茶怎么做？
水果茶需要的水果品种可以按照自己喜欢放。一般的水果茶有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。苹果、梨、菠萝等都是不错的选择，用时令水果最好。而柠檬是材料中不可缺少的，柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。?
水果茶制作技巧：
水果茶是将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，如果想要水果的味道比较重的话，可以选择先将水果打成渣，然后再与茶一起冲泡，如果想要吃到大块的水果肉的话，那就可以把水果切得比较大块一点，然后与茶一起冲饮，自制水果茶也是非常棒的。
除此之外，适合煮水果茶的水果还有香蕉、菠萝、葡萄、草莓、柠檬、芒果等，将水果茶热水冲泡后，加入适量蜜糖或白砂糖后热饮，或冷却后放入冰箱冷藏后取出冷饮。
「Dr's Formula果蔬净」新鲜水果茶怎样做好吃
做法步骤1将水果放盆中放入3-4滴果蔬净加水淹过，最好在水龙头下冲出泡泡，静置2-3分钟分解蔬果上的农药及脏污，最好能配合海棉及软刷子，会清洗得更干净.
步骤2将葡萄柚一半切丁一半榨汁，香吉士都榨汁
步骤3苹果切丁百香果挖籽
步骤4将茶包4包先用热水泡开，买不到百香果茶包可以用3包红茶取代
步骤5红茶泡开约5分钟，将冷水及热水果汁一起混合，加入蜂蜜跟冰块一起拌匀
步骤6喝起来不输外面卖的，而且可以随你自己喜好加水果，凤梨奇异果都可以，重点是茶包跟水的比例
水果茶怎么煮才好喝？
主料：火龙果半个、苹果1个、梨1个、水蜜桃1个、香瓜1个。
辅料：冰糖1粒、红茶叶5克。
1、准备各种时令水果，火龙果、苹果、梨、水蜜桃、香瓜
2、水果清洗干净，去掉果皮和果核
3、水蜜桃对切两半
4、水蜜桃去掉果核对切成块
5、各种水果切成小块
6、将切好的水果放入养生壶中
7、往养生壶中加入水
8、接通电源，选择“水果茶”程序
9、玻璃材质的壶身，可以很清楚的看见沸腾的状态
10、程序结束之后加入适量冰糖调一下甜度
11、加入刚泡好的红茶
12、再焖五分钟就可以倒出来喝啦
