1、腊月初一、十五小孩子不出远门。这是老一辈的说法,还带点神秘色彩。
2、腊月初八是腊八节。在这一天我们中午会煮腊八粥。因为是北方喜咸,所以我们的腊八粥为咸味不为甜味。腊八粥的做法也很简单,多以大米、花生米、瘦肉,香菇,胡萝卜等等全部切丁,加上作料放在电饭锅里煮熟即可。
3、腊月二十三祭灶台。小时候,在这一天都会看到一个白发苍苍衣着破旧的老人手上拿着灶老爷的年画挨家挨户的送祝福。每家都会买上1张贴在土灶边。预示来年顺顺利利。
4、腊月二十四除尘迎新。腊月二十四是大扫除的日子,这一天要把一年积累下来的陈年旧灰打扫干净,迎接新春。
5、腊月二十五做豆腐。现在豆腐比较普遍基本上都可以买到,所以没什么人做了。现在的年轻人基本上也不懂如何做豆腐。
6、腊月二十六割年肉。准备过年需要的菜品,以前蔬菜基本上自己种,肉类需要购买。现在蔬菜、肉类都需要提前购买准备。
7、腊月二十七洗福禄。把需要清洗的衣服被褥等清洗干净,洗去浮尘,迎接新年。
8、腊月二十八把面发。北方主要以面食为主,馒头是最常见的主食,过年要蒸年馍。而以前是没有发酵粉的,要用上次蒸馒头剩下的面头。重新泡发,和面、发酵才可以。
9、腊月二十九蒸馒头。北方有蒸年馍(mo,第二声)的习惯,一般蒸的年馍都可以吃到正月十五。当然也不仅限于馒头,还有各种口味的包子、花卷等。
10、腊月三十除夕守岁。也就是俗话说的大年三十,在这一天是要守岁的,过了十二点才可以休息,预示长命百岁。现在的年轻人作息一般偏晚,都可以守岁。过了晚上12点,会听到陆陆续续的鞭炮声。
腊月份有哪些习俗
腊月二十日:洗澡、洗衣物。现在有些地方都是在过年前一天全家洗澡,但在以前基本都是在腊月20日这天洗澡,这天在民间也称之为“洗澡日”,无论是小孩子,还是大人们都会选择在这一天洗个舒舒服服的干净澡。
之所以提前了10天就洗澡了,就是因为要洗澡以后为过年做准备了。把自己洗得干干净净的,人也会舒服很多。同时早点洗澡,把衣服洗了,这样也方便衣服晾晒,到了后面就要正式忙碌起来 。
腊月二十一:赶年集
赶年集和平时的赶集区别还是很大的,其中最明显的不同点就是人特别多,并且基本都是各种过年所需要的年货。而在赶集的日子,就会把这一年过年所需要的年货尽量买回来,像糖果、饼干、瓜子、花生、水果和饮料等。
腊月二十二:买新衣
对于孩子们来说,以前最期盼的就是过年了,因为过年了就会有新衣服、新鞋子穿了。
而在腊月二十二这天就是专门给孩子们或者是家人们置办新衣服的日子。毕竟以前一年中也就过年的时候才会舍得给孩子买新衣服,所以是特别重视的。
腊月二十三:“祭灶”,北方的小年
在北方地区“小年”就是在腊月二十三日,但是在南方地区要晚一天,是在腊月二十四这天,这个大家不要搞错了。
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不过不管是在南方,还是在北方地区,都是在腊月二十三“祭灶”,民间传说这一天灶王爷要上天去言好事,就是向玉帝汇报每个家庭的行为喜好,然后在有玉帝来决定是否进行赏罚。因此为了让灶王爷多说好话,就会在这一天搞些好吃、好喝的来祭祀灶王爷,也就是“祭灶”的由来。
腊月二十四:扫房子
扫房子也就是要打扫房子,这一天全家人都要行动起来,要把房子的里里外外都给收拾打扫一遍,通俗讲就是“大扫除”。
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把房子打扫的干干净净的,各种家具擦洗得如同新买的一样,这也就有了“辞旧迎新”的意思。古人认为把房子打扫干净了,就能去掉家里的“穷气”、“晦气”和疾病,来年一家人才会日子红红火火,全家人也都会身体健康,无祸无灾的。
腊月二十五:磨豆腐
在过去对过年是十分重视的,而每家每户过年前都会做豆腐,而腊月二十五这天就是做豆腐的日子。
据说这也和灶王爷有关,当他腊月二十三上天汇报工作后,玉帝就会在腊月二十五这天来人间查看,而家家户户都是忙碌着做豆腐,就说明老百姓的日子清苦,因此玉帝就不会惩罚他们了。
腊月二十六:杀猪割肉
在我们的家乡这边,以前杀过年猪就是集中在腊月二十六这天。当村里有人家里杀猪了,村里人就会陆续去购买猪肉,一次购买就是几十斤,而这些肉都是为过年期间做准备的,到时候用它来祭祖,招待客人和自家人食用。
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如果自己家里没有杀猪,也会在这一天去集市买肉。毕竟它和春节非常的临近,安排这一天买肉刚刚好,不用担心肉会坏掉。
腊月二十七:宰公鸡
在以前家家户户过年前,都是至少要杀一只公鸡。如果家里有的,抓来杀了就行。家里没有的话,就要去集市上购买。因为这只公鸡的用途特殊,一定要是花钱购买的才行,别人送的,或者是没有给钱的就不能用。
关于杀鸡,在民间还有一种说法就是“杀七不杀八”,也就是说在腊月二十七杀公鸡,只能是提前而不能推迟到腊月二十八,不然就不吉利。
腊月二十八:把面发
有人说这个是北方地区才有的习俗,其实在南方地区也有类似的习俗。北方地区到了腊月二十八的时候就会发面准备做馒头、包子和大饼,然后留着春节期间食用。
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但是在南方地区,则有腊月二十八做糍粑等习俗。同时还有很重要的习俗,就是要在这一天贴春联、年画和窗花等。因为在大年二十九或者是大年三十的时候是最忙碌的,贴春联、窗花等一般都是提前到了腊月二十八这天。
腊月二十九:祭祀祖先
在腊月二十九这天最重要的习俗就是祭祖了,家家户户都要准备好酒、好菜和各种祭品等,来到祖坟祭祖,告诉祖先这一年的一些收成和发生的大小事情,并且祈求祖先保佑。
不过需要注意的是腊月份也有大小月之分,小月是29天,大月是30天,因此小月就是腊月廿九是除夕了,这一天是最忙碌的。但如果是大月,那廿九又被称为“小除夕”。而腊月三十这天就是“除夕”,一年中最后一天,家家户户都要为吃团圆饭做准备。吃了团圆饭,就是“守岁”,一家人一起迎接新年的到来。
腊月二十有什么习俗?
腊月二十:蒸年糕每到腊月二十,我国很多地方都有蒸“年糕”的习俗。年糕一般都是用糯米或者大黄米作原料,吃起来又黏又甜,寓意着“节节高升”,非常吉祥。
腊月二十三:祭灶
腊月二十三是北方的“小年”,这一天通常是祭灶的日子,也意味着忙年正式开始。“祭灶”也就是祭祀“灶神”,灶神是一家的保护神,专门负责管理一家的灶火,祭祀灶神反映了人们对“衣食有余的追求”。这一天人们会敬香,并用糖或者汤圆供奉,这样既贿赂了灶神,又把它的嘴巴堵上,让它不要议论人间长短,有“免灾”之意。
腊月二十四:扫除
腊月二十四是年终大扫除的日子,“扫尘”也就是除旧布新,扫尘要清扫屋顶天花板、墙壁上的尘垢蜘蛛网,同时还要清洗各种器具、洗被褥、扫庭院,寓意着:扫除穷运、晦气,寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。这也反映了我国人民讲究卫生的传统,干干净净好过大年!
此外,年前大扫除也是为了迎神做准备,哪户不打扫干净,灶神和财神就不进宅,因此年前各家各户必须来个大扫除。过年前打扫干净了,新的一年开心快乐,一帆风顺,吉祥如意,财源滚滚!
腊月的习俗是什么?
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八,冻死寒鸦",这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现--这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里,封起来,为过年吃饺子用的。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味双美,使人要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。
从腊八起,铺户中就加紧地上年货,街上加多了货摊子--卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里,吆喝的声音也比平时更多更复杂起来,其中也有仅在腊月才出现的,像卖宪书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的时候,学童们到腊月十九日就不上学了,放年假一月。儿童们准备过年,差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果(花生、胶枣、榛子、栗子等)与蜜饯搀和成的,普通的带皮,高级的没有皮--例如:普通的用带皮的榛子,高级的用榛瓤儿。儿童们喜吃这些零七八碎儿,即使没有饺子吃,也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿--风筝、空竹、口琴等--和年画儿。
儿童们忙乱,大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶作新鞋新衣,好在新年时显出万象更新的气象。
二十三日过小年,差不多就是过新年的"彩排"。在旧社会里,这天晚上家家祭灶王,从一擦黑儿鞭炮就响起来,随着炮声把灶王的纸像焚化,美其名叫送灶王上天。在前几天,街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法:有糖粘住灶王的嘴,他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在,还有卖糖的,但是只由大家享用,并不再粘灶王的嘴了。
过了二十三,大家就更忙起来,新年眨眼就到了啊。在除夕以前,家家必须把春联贴好,必须大扫除一次,名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足,至少足够吃用一个星期的--按老习惯,铺户多数关五天门,到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食,临时不容易补充。还有,旧社会里的老妈妈论,讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来,省得在正月初一到初五再动刀,动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思,不过它也表现了我们确是爱和平的人,在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。
除夕真热闹。家家赶作年菜,到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣,门外贴好红红的对联,屋里贴好各色的年画,哪一家都灯火通宵,不许间断,炮声日夜不绝。在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来,吃团圆饭,祭祖。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,而都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同:除夕,街上挤满了人;元旦,铺户都上着板子,门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮,全城都在休息。
男人们在午前就出动,到亲戚家,朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时,城内城外有许多寺院开放,任人游览,小贩们在庙外摆摊,卖茶、食品和各种玩具。北城外的大钟寺,西城外的白云观,南城的火神庙(厂甸)是最有名的。可是,开庙最初的两三天,并不十分热闹,因为人们还正忙着彼此贺年,无暇及此。到了初五六,庙会开始风光起来,小孩们特别热心去逛,为的是到城外看看野景,可以骑毛驴,还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛轿车赛马的;在老年间,据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二,而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。
多数的铺户在初六开张,又放鞭炮,从天亮到清早,全城的炮声不绝。虽然开了张,可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子,大家并不很忙,铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥,和听戏。
元宵(汤圆)上市,新年的高潮到了--元宵节(从正月十三到十七)。除夕是热闹的,可是没有月光;元宵节呢,恰好是明月当空。元旦是体面的,家家门前贴着鲜红的春联,人们穿着新衣裳,可是它还不够美。元宵节,处处悬灯结彩,整条的大街像是办喜事,火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来,有的一律是玻璃的,有的清一色是牛角的,有的都是纱灯;有的各形各色,有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。这,在当年,也就是一种广告;灯一悬起,任何人都可以进到铺中参观;晚间灯中都点上烛,观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要做一批杂拌儿生意,所以每每独出心裁的,制成各样的冰灯,或用麦苗作成一两条碧绿的长龙,把顾客招来。
除了悬灯,广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判,火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯,像巨星似的飞到天空。
男男女女都出来踏月、看灯、看焰火;街上的人拥挤不动。在旧社会里,女人们轻易不出门,她们可以在灯节里得到些自由。
小孩子们买各种花炮燃放,即使不跑到街上去淘气,在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯:走马灯--原始的电影--宫灯、各形各色的纸灯,还有纱灯,里面有小玲,到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。
一眨眼,到了残灯末庙,学生该去上学,大人又去照常做事,新年在正月十九结束了。腊月和正月,在农村社会里正是大家最闲在的时候,而猪牛羊等也正长成,所以大家要杀猪宰羊,酬劳一年的辛苦。过了灯节,天气转暖,大家就又去忙着干活了。北京虽是城市,可是它也跟着农村社会一齐过年,而且过得分外热闹。
在旧社会里,过年是与迷信分不开的。腊八粥,关东糖,除夕的饺子,都须先去供佛,而后人们再享用。除夕要接神;大年初二要祭财神,吃元宝汤(馄饨),而且有的人要到财神庙去借纸元宝,抢烧头股香。正月初八要给老人们顺星、祈寿。因此那时候最大的一笔浪费是买香腊纸马的钱。现在,大家都不迷信了,也就省下这笔开销,用到有用的地方去。特别值得提到的是现在的儿童只快活地过年,而不受那迷信的熏染,他们只有快乐,而没有恐惧--怕神怕鬼。也许,现在过年没有以前那么热闹了,可是多么清醒健康呢。以前,人们过年是托神鬼的庇佑,现在是大家劳动终岁,大家也应当快乐地过年。
腊月二十三至三十风俗是什么?
腊月二十三至三十风俗是:
1、腊月二十三:祭灶
腊月二十三是民间祭灶的日子。民谣中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶。
2、腊月二十四:扫层,大扫除
因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
3、腊月二十五:推磨做豆腐
旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。
4、腊月二十六:杀猪割年肉
腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。
5、腊月二十七:宰年鸡、赶大集
腊月二十七,就开始为过年的肉菜做准备了,准备更多的肉菜、素菜等以备过年时候享用,庆祝新年的到来。
6、腊月二十七:打糕蒸馍贴花花
“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。
7、腊月二十九:祭祀祭祖
上坟请祖上大供。对于祖先的崇拜,在我国由来已久。
8、腊月三十:除夕守岁
新年前除夕夜晚守岁,民俗活动主要表现为点岁火、守岁火,即所有房子都遍燃灯烛,合家欢聚,迎接新年。
腊月二十五风俗习惯,寓意
腊月二十五一般指的是农历的十二月二十五,在这一天有照田蚕、千灯节、接玉皇、赶乱岁等传统民俗活动。
其中照田蚕在古代也被很多人称为烧田蚕,是一种在江南地区比较流行的传统祈年习俗。所谓的照田蚕就是在腊月二十五那天在在田边点燃火炬,祈求来年粮食、蚕茧跟蚕丝一同大丰收。这个比较古老的习俗不但反映了中国古代劳动人民对美好生活的追求,同时还反映了那时候劳动人民的生活状况,对于研究中国古代历史有很高的价值。
千灯节虽说也是传统的民俗活动,但只是蒙古族跟达斡尔族的一个宗教性节日,主要流行于内蒙古自治区海拉尔一带达斡尔族地区。据说在腊月二十五当地有做灯去庙里点燃的习俗,他们认为灯点得越多越吉利。所以在通常情况下大家都能在那一天看到成千上万个灯,因此得名千灯节。
接玉皇也是中国民间传统民俗之一,据说古人认为灶王爷上天之后,玉皇大帝就会在腊月二十五这天亲自下凡来检查人间善恶。根据他在人间看到的情况来决定来年到底是祸还是福。所以在那一天大家无论是起居还是说话都非常严谨,各方面的状况都表现得不错。除此之外是,还希望通过对他的祭祀来博取欢心,让他来年降福给大家,这就是所谓的接玉皇。
赶乱岁作为中国传统年俗之一,因灶王爷上天之后,这段时间人间无神管辖导致人间无神管辖,因此才得名。由于年末将近,老百姓都忙完了一年的收成,手中也有了一些积蓄。难免有清闲的时间,自然要将一些大事操办起来。这是一个因老百姓需求而诞生出来的一个习俗,毕竟在古代不少民众生活状况都是依赖民俗调节的。