金线鲃体长，侧扁，头后背部显著隆起呈弧形，体重约0.1～0.25公斤。头细长，背面平直，稍下弯。吻尖细，口端位，上唇薄而下唇厚。须2对，发达；吻须短，颌须伸达眼后缘的下方。鳞细小，沿侧线鳞则比较大，侧线鳞61-69，侧线略下弯。背鳍外缘稍内凹或平截，背鳍刺较细，基部粗硬，后缘锯齿细弱，顶端柔软分节，起点位于腹鳍稍后。全身呈淡黄色，头侧与背部略带青灰色，体侧近背部有许多淡灰色圆斑；腹部白色各鳍均为金黄色。
金线鲃是鲤形目、鲤科、金线鲃属鱼类的统称。体长，侧扁，头后背部显著隆起呈弧形，有些通体透明。金线鲃多生活于水面较开阔的静水湖泊中，平时多分散栖居于湖泊的出口或积水较深处，生殖季节集中在湖边或湖出口的浅水区有泉水的溶洞中产卵孵化。金线鲃为中国特有种，常见于云南。
有的金线鲃全身通体半透明，呈粉红色，可见血管和尾椎骨，鸭嘴状，小眼，口须粗长。金线鲃因终年生活在暗无天日的环境中，退化为仅存眼痕的盲鱼。
金线鲃的外形特征
金线鲃体长，侧扁，头后背部显著隆起呈弧形，体重约0.1～0.25公斤。头细长，背面平直，稍下弯。吻尖细，口端位，上唇薄而下唇厚。须2对，发达；吻须短，颌须伸达眼后缘的下方。鳞细小，沿侧线鳞则比较大，侧线鳞61-69，侧线略下弯。背鳍外缘稍内凹或平截，背鳍刺较细，基部粗硬，后缘锯齿细弱，顶端柔软分节，起点位于腹鳍稍后。全身呈淡黄色，头侧与背部略带青灰色，体侧近背部有许多淡灰色圆斑；腹部白色各鳍均为金黄色。
有的金线鲃全身通体半透明，呈粉红色，可见血管和尾椎骨，鸭嘴状，小眼，口须粗长。金线鲃因终年生活在暗无天日的环境中，退化为仅存眼痕的盲鱼。它的存在对于生物物种基因库的完整及多样性有着重要的意义，对喀斯特地区地下暗河生物物种多样性的研究，提供了可靠的实物依据。
抚仙湖出现野生青鱼群，当地人称很罕见：“老土著”陷入困局？
抚仙湖是我国著名的高原湖，虽然湖面只有212平方公里，但是蓄水量却达到了惊人的185亿m?，占云南九大湖泊总蓄水量的60%以上。凭借着强大的储水能力，抚仙湖成了西南最大的淡水资源储备库，堪称云贵高原的“大水潭”。
抚仙湖不仅水资源丰富，其水质也非常优良，湖水宛若碧玉，湖色美到无可挑剔。根据水质监测标准，抚仙湖的水质常年被评为 I类水 ，水体透明度为5~11米，最大可达12.5米，纯净度极佳，以至于湖中的游鱼有一种“皆若空游无所依”的既视感。
最近，抚仙湖的湖面上出现了大量鱼群聚集的现象，当地称为“青鱼阵”，壮观的场面还惊动了央视媒体。
“青鱼阵”的风采在航拍视频中显露无疑。视频中，大量的青鱼在湖面自在畅游，规格大小不一，数量估计有成百上千条，场面颇为壮观。值得一提的是，当地人所说的“青鱼”并非四大家鱼中吃螺蛳的青鱼，而是湖中的原生鱼： 云南倒刺鲃 ，这种鱼是抚仙湖的土著鱼，在上个世纪还曾是最重要的渔获之一。
据当地村民陈放德介绍，湖中的青鱼有时会聚集数个小时之久，到下午5点左右才会散去。在集会期间，青鱼群的反应非常敏锐，稍有人靠近就会迅速散开，潜入水底消失不见。老人还透露，“青鱼阵”多出现在每年的5~9月，最大的青鱼有10多公斤重。
那么， “青鱼阵”是如何产生的？又为何如此罕见呢？
事实上，“青鱼阵”是一种自然现象，出现的原因可能和两个因素有关。
首先，阵中的“主角”云南倒刺鲃本身就有聚群捕食的习性，每年的5~8月份是活跃期。
其次，云南倒刺鲃以丝状藻类和水草为食，受光照条件的影响，其饵料主要分布在湖水的表层和浅滩区域。而到了每年夏季，幼鱼和成鱼的摄食量增加，出于觅食的需要便出现了聚群行为。
也有网友猜测，可能与繁殖或者缺氧有关。其实，二者的可能性并不高。
缺氧的可能性也不高，因为抚仙湖的透明度达5~10m，属于贫营养分层淡水湖泊。该湖的特点是有机质含量低，“水呼吸”等耗氧因子可以忽略不计，白天溶氧充足，并不会缺氧。
抚仙湖还是一个深水湖，平均水深超过90米，最深处达155米，湖中的土著鱼拥有广阔的栖息空间，鱼群密度低，耗氧量并不高。再退一步分析，即便是缺氧，浮头的时间理应在清晨前后（此时水中的溶氧最低），而“青鱼阵”出现的时间则是中午和下午，显然和缺氧的时段不符。
至于“罕见”的原因，当地居民也道出了真相：和人为捕捞有关。从70年代至今，抚仙湖渔业开发的程度较高，野生资源衰退严重，近年来通过有序禁渔、增殖放流，天然种群开始逐渐恢复，“青鱼阵”出现频率因此升高。
大量鱼群集中涌现，这至少说明抚仙湖中鱼类资源丰富。在1990年代的渔业调查中，抚仙湖中的土著鱼记录有25种，最经典的代表种就是演绎了“青鱼阵”的云南倒刺鲃，其次则是鱇浪白鱼。
土著鱼是抚仙湖的一大特色，曾为湖区渔民贡献了可观的收益。上世纪80年代，湖中的云南光唇鱼、鱇浪白鱼、抚仙金线鲃等数量众多，是主要的捕捞对象，如今的处境却令人唏嘘，全都无法形成渔业产量。
以鱇浪白鱼为例。在80年代，鱇浪白鱼的年产量稳定在300~400吨，90年代急剧下降。根据1998年的统计数据，当年仅产白鱼10.4吨，渔民营收可用“惨淡”二字来形容。资源枯竭的态势并未就此扭转，2000~2004年间，其产量进一步下跌至0.5~1吨。曾经占据主体地位的鱇浪白鱼优势不再，老土著陷入了巨大的危机。
与之形成鲜明对比的是：抚仙湖的外来鱼却不断增多，银鱼更是在10年之内“反客为主”，大幅度抢占白鱼的生态位，成为了新晋的优势种。
据渔业部门记载，云南省在上个世纪有两次大规模的引种活动，第一次是在60年代引入四大家鱼，第二次则是在80年代引入太湖新银鱼，滇池、洱海、阳宗海均是作为“处女湖”引种。
1982年，与抚仙湖仅有一堤之隔的星云湖引入了太湖新银鱼，不料，这种身体透明、体长仅5~8cm的外来鱼通过隔河进入了抚仙湖，短短几年内就形成了稳定种群。1990~2004年，银鱼出现爆发性增殖，平均捕捞量高达1554吨，全面取代了濒于绝迹的鱇浪白鱼。
一方面，银鱼可吞食湖中的鱼卵、浮游动物，争夺了鱇浪白鱼的食物资源和栖息空间；另一方面，银鱼的捕捞方式也使得鱇浪白鱼无故躺枪。根据八九十年代的拖网调查结果，湖区渔民每捞起1000克的太湖新银鱼，就会连带捕捞250尾鱇浪白鱼，规格仅有2~4cm，显然处于幼鱼阶段。
长期的银鱼捕捞作业导致鱇浪白鱼的幼鱼资源不断减少，种群规模因而萎缩。令人欣慰的是，人工繁殖给鱇浪白鱼带来了一根救命稻草，其他土著鱼也获得了“劫后新生”。例如：在云南滇池，滇池金线鲃、滇池银白鱼均绝迹多年，同样是通过人工繁殖才免于种群灭绝。
抚仙湖的土著鱼仍处于危机之中，自然种群尚未完全恢复，应避免再出现盲目的引种、移植行为，加强生态保护，为土著鱼留下一片净土。
抚仙湖水质佳，生态好，是名副其实的“高原明珠”，而位于抚仙湖西南侧的星云湖却是另外一番景象：湖区因富营养化严重而呈现偏绿色，蓝藻密度居高不下，水质常年处于劣V类、V类水平，和抚仙湖形成了鲜明对比。
综合营养指数显示，星云湖属于营养型湖泊，氮磷含量高，这和上世纪的养鱼活动不无关联。为发展渔业经济，星云湖曾在上个世纪广泛引种，四大家鱼、鲤鱼、银鱼等均有涉及，其中有不少外来鱼都扩散到了抚仙湖中。
历史 引种资料显示，抚仙湖仅在1966年引入了100万尾草鱼，此后再无其他引种活动。而在调查中，湖中的外来鱼类却不断增多，2004年外来鱼已达到19种。由此可推测，抚仙湖中的大部分外来鱼应该都来自于星云湖。
除了外来鱼，星云湖的水质对抚仙湖也有潜在的影响。从地势上看，星云湖是抚仙湖的上游湖泊，前者的湖水可能成为后者的污染源。因此，保护抚仙湖就要重视星云湖的污水治理，优化出流改道工程，严格控制水流方向，警惕雨洪带污的威胁。
抚仙湖的蓄水地位非同小可，由于封闭性较强，理论上换水周期长达167年。因此，湖区一旦发生严重污染，就很难在短时间内修复。
就水源来看，抚仙湖主要通过降雨和径流补水，流域内有大小河流103条，水质管理可从以下几个方面着手：
一是加强源头上氮、磷等污染物的控制 ，对流域内的入库河流、星云湖等重要水域加强控制，消除劣质水体 。
二是采取生物治水措施。 例如在星云湖中加大鲢鳙等净水鱼的投放量，在抚仙湖中加大鱇浪白鱼等土著鱼的放流量，使之恢复生态位。在湖滨地带，可加大栽培沉水植物，修复并改善湿地，提高水质净化能力。
三是加强水质监测。 抚仙湖的蓄水量庞大，相当于滇池的12倍、洱海的6倍，为确保水体优质，可在上游河湖及湖区设置多个监测断面，逐日或逐周监测水质，构成健全的预警系统，确保一湖清水永续存留。
金线鲃的特点
金线鲃属鱼纲、鲤形目、鲤科、金线鲃属。金线鲃体长，侧扁，头后背部显著隆起呈弧形，体重约0.1～0.25千克。头细长，背面平直，稍下弯。吻尖细，口端位，上唇薄而下唇厚。须2对，发达；吻须短，颌须伸达眼后缘的下方。
1、金线鲃属鱼纲、鲤形目、鲤科、金线鲃属。金线鲃体长，侧扁，头后背部显著隆起呈弧形，体重约0.1～0.25千克。头细长，背面平直，稍下弯。吻尖细，口端位，上唇薄而下唇厚。须2对，发达；吻须短，颌须伸达眼后缘的下方。
2、金线鲃鳞细小，沿侧线鳞则比较大，侧线鳞61~69，侧线略下弯。背鳍外缘稍内凹或平截，背鳍刺较细，基部粗硬，后缘锯齿细弱，顶端柔软分节，起点位于腹鳍稍后。全身呈淡黄色，头侧与背部略带青灰色，体侧近背部有许多淡灰色圆斑；腹部白色，各鳍均为金黄色。
晋宁县的地方特产
卤鸭
卤鸭是云南省晋宁县昆阳镇的名特食品。它以卤味香醇、肥而不腻而远近闻名。晋宁地处云南高原明珠──滇池之畔，是滇文化的发祥地，是伟大的航海家郑和的故乡。早在明、清时代，昆阳就是水陆两通的重镇，以滇池麻鸭为原料精心制成的卤鸭，名噪一时。当地民间逢年过节、酬宾，以及外来旅客，都以卤鸭为首选佳肴。滇味火锅
川味火锅特点是：麻、辣、腥、烫。这四个最显著的特点，前三个我都不敢领教，更不会恭维了。另外，川味火锅好像一个染缸，无论翠绿的蔬菜、洁白的粉丝、粉红的鲜肉、淡黄的腐皮、深黑的木耳，一放进火锅内，马上就会沾染变色。变了色的菜，用我们昆明话说已经没有看样了，而没有看样的菜自然会影响到食欲。然而，有时天气又的确太冷，吃几盘不冷不热的炒菜又的确不是滋味，这就使我怀念起昆明火锅来了。凉拌米线
凉拌米线凉拌米线是云南昆明的地道美食。其配料有爆香花生末，炒过的芝麻粒，烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜，新鲜青笋切丝，切块土鸡；作料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁，辣椒油等，和当天生产的米线拌在一起，新鲜又美味。滇池金线鲃
滇池金线鲃，俗称金线鱼，是仅产于滇池流域的国家二级保护动物。自上世纪80年代以来，由于外来种入侵、水体污染、生境丧失、过度捕捞等原因，在滇池湖体已逐渐消失。滇池高倍鲫鱼
滇池高倍鲫鱼是滇池土著鱼类，上世纪70年代中期在滇池及其水系自然形成的三倍体鲫鱼种群，系全雌性群体，行孤雌繁殖，保持了品种性状的稳定和群体生存延续而成为鲫鱼家族的新秀。滇池高背鲫鱼是我省名贵土著鱼类，在我省滇池、星云湖、程海、牛栏江、金沙江等江河湖泊中均有一定的种群数量，有充足的种质资源，属滇池国家级水产种质资源保护区保护对象。猫林卤鸭
昆明附近的晋宁县，有个美食叫“猫林卤鸭”。很出名的当地美食，在昆明也有分店。味道很好。小西瓜
西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的根层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4--5节后间伸长，5--6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3--4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3--5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。鲜切花
鲜切花是指剪下来的花材，比如月季，康乃馨，菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花，它们的花被人们剪下来后可做各种用途。比如，当作鲜花花束出售或送人，或者用来插花做成花篮或插花艺术品。夕阳乡糯米
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。晋宁公鸡帽
晋宁公鸡帽的传说：彝族的祖先们从很远的地方迁徙到云南，想找一个富饶的地方。他们不知走了多少大，也不知走了多少里路，终于来到了一个山青草绿、土地肥沃的好地方，就住了下来，盖房垦田，日子越来越好。可谁知这里是蜈蚣王的地盘，蜈蚣王怎能允许人来这里居住，于是下令全体蜈蚣出动，向彝族人发动攻击。一时间无数蜈蚣漫山遍野地爬出来，见人就咬就叮，人们猝不及防，急忙撤离村寨，退到很远的地方。
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