海水本身是无色的，我们肉眼能见的蓝色和绿色是因为光的反射。水对光的吸收与光的波长有关，即水具有选择吸收性。水对波长较长的光吸收显著，对波长较短的吸收不明显。红光、橙光和黄光在不同的深度时均被吸收了，并使海水的温度升高。到一定的深度绿光也被吸收了。
海水是海中或来自海中的水。海水是流动的，对于人类来说，可用水量是不受限制的。海水是名副其实的液体矿产，平均每立方公里的海水中有3570万吨的矿物质，世界上已知的100多种元素中，80%可以在海水中找到。海水还是陆地上淡水的来源和气候的调节器，世界海洋每年蒸发的淡水有450万立方公里，其中90%通过降雨返回海洋，10%变为雨雪落在大地上，然后顺河流又返回海洋。
海水是盐的“故乡”，海水中含有各种盐类，其中百分之90左右是氯化钠，也就是食盐。另外还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分，味道是苦的，因此，含盐类比重很大的海水喝起来就又咸又苦了。
为什么有的海水是蓝的，有的海水却是绿的呢？
准确来说，海水不只有蓝色和绿色，从深蓝到碧绿，从微黄到红棕，白色，黑色甚至粉色都有。其实海水都是无色透明的，跟普通的水一样，而呈现出来的颜色不同，各种原因。比如说海水的光学性质或者海水所含的悬浮物质，海水的深度等等等等。比如说你经常看到的大海的照片，会发现靠近沙滩的海水几乎是透明的，而越往远处去，海水的颜色越深。
例如绿色的海水，在海岸线附近，海水有很多陆地上的有机物和水生物质。还有一些我们熟知的浮游生物是很小的绿色物质，他们还有一种叶绿素的化学元素，叶绿素可以吸收一些光反射一些光，而它吸收的是红光和蓝光，反射的是绿光，绿光被我们眼睛所吸收，所以我们看见海岸边的海水是绿色的。
海水的深度改变颜色，这一点，如果举例子的话，大概可以体现在杯子里面倒的水是透明无色的，而泳池里面，同样透明的水看起来却是蓝色的。
因为海水是透明的，因此太阳光透射进海水时，白光被分解成了7色光线，而海水能吸收大部分红，橙，黄光较少吸收蓝色和紫色，所以蓝色和紫色的光能透射进很深的海里。当海水含盐分多时，泥沙沉淀透明度高，使得海呈现蔚蓝色。而绿色的海则是因为海底繁生了许多绿色的海藻。
有一个著名的景点是同一片大海上，海水呈不同的颜色，并且互不相溶，这就是另外一个知识点了，不同的地区，海水的密度可能不同。这一点跟海水的含盐浓度，温度等等有关。不同的密度也会造成海水颜色上的差异。
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