1、看形状：成熟的哈密瓜应该是规则的椭圆形，这样的哈密瓜吃起来香甜多汁，在购买哈密瓜时应认准这种形状的购买。如果发现哈密瓜两头比较尖，或是中间不饱满，不建议购买，这种形状的哈密瓜生长过程中缺乏营养、水分供给，口感自然比较差。
2、看果皮：挑选哈密瓜时还要观察一下表皮部位，建议选择那些表皮上纹路错综复杂，又多又深，摸起来还比较粗糙的哈密瓜，这种哈密瓜的生长环境比较干燥，日晒时间长，因此吃起来也会更加香甜。不少人在挑选哈密瓜时会选择表皮光滑的，觉得卖相好，其实这样的瓜往往不甜。
3、看瓜脐：挑选哈密瓜时还可以观察一下瓜脐，一般瓜脐越小，哈密瓜越成熟，口感越香甜。哈密瓜在生长过程中，瓜脐部位的花朵逐渐枯萎、脱落，瓜脐也随着逐渐缩小，因此，瓜脐越小，哈密瓜的成熟度越高，反之，瓜脐越大，说明其成熟度不够，这样的瓜很可能是未成熟时就已经采摘了，吃起来口感自然也就不好了。
4、看颜色：哈密瓜的颜色越深，其成熟度也就越好，因为通过光照之后，它的颜色就会发生变化，没有成熟的哈密瓜颜色较浅。
5、闻气味：成熟的哈密瓜会从瓜体当中散发出非常浓郁的瓜香味，而且特别的香，如果闻不到甚至没有任何气味的果香，则说明它的成熟度还不够。
6、听声音：用手去敲打一下哈密瓜的瓜身，如果声音听上去是闷闷的，说明这个瓜比较成熟，如果是脆脆的，则说明它的成熟度还不够。
哈密瓜怎样挑选才好吃才甜 哈密瓜如何挑选才好吃才甜
1、看哈密瓜的外皮,挑选有疤痕的,这样的哈密瓜,经过阳光的充分暴晒,吃起来味道会更甜。2、用手指轻轻按压哈密瓜,不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。
3、通过查看哈密瓜的果皮颜色来挑选哈密瓜,哈密瓜有亮黄色,还有深黄色,颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜,大家可以挑选金黄色的,比浅色的稍甜一些。
哈密瓜怎么挑选才甜呢
哈密瓜怎么挑选才甜：首先看瓜痕，哈密瓜上有密密麻麻的痕迹，疤痕越老瓜越甜。有的瓜上的痕迹有裂缝，特别丑说明这个瓜越甜越好吃。闻味道，一般成熟的瓜都有一种淡淡的瓜香，没香味或香味若有若无的，说明这种瓜还没熟好。其次按压，把手放在瓜上往下按，如果瓜身坚实微软，说明瓜熟得正好。如果瓜身坚硬说明瓜还没熟好，买回家还得养养再吃。如果瓜身微软说明瓜熟透了，买回家不能放，一放就容易烂。观皮色，一般绿色和麻色的瓜比较甜好吃。绿色和麻色的瓜在成熟时瓜头顶端是白色的，在挑瓜时一定要注意看，这样挑出来的瓜才好吃。
最后看外表，哈密瓜一般都是椭圆形或橄榄形，当然也有圆形。在这里主要说椭圆形和橄榄形，在挑选时要看瓜尾端的藤蔓是否呈绿色，如果是绿色的则说明瓜是新鲜的。掂重量，水果的重量就是里面的水分。哈密瓜放在手中如果太重则说明瓜是生的；如果太轻则很可能是在运输过程中瓜里面水分流失太多。最好的办法是把两个大小差不多的瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都会很甜。
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