1、炸香肠的酱料可以选择白芝麻、花椒、盐、鸡精、八角、香叶、孜然、五香粉、桂皮、胡椒粉等调味料,如果喜欢口味较辣一点的,可以增加辣椒粉增味,如果喜欢酸甜一点,可以选择增加番茄酱调味。
2、做法:我们拿一个容器,把准备好的辣椒,芝麻,孜然,五香粉,胡椒粉放入容器中;起锅热油,倒油热倒入准备好的八角,桂皮,花椒,香叶;我们把热油中的八角,桂皮,花椒,香叶捞出,把热油倒入准备好的调料中;倒入热油,充分搅拌均匀,就像图中这样,准备炸好的香肠;把搅拌好的调料均匀的涂抹在炸好的香肠上就可以吃了。
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