食品厂必须有脚踏池,目的是对员工的工作鞋进行消毒。脚踏池一般位于加工区域的入口处,与洗手消毒池和风淋系统共同构成了人员进入车间的第一道防线。员工在进入车间前必须通过脚踏池,并进行洗手消毒,以确保卫生安全。

食品厂做脚踏池的作用有以下几点:

1、污水沉淀:食品加工过程中会产生大量的废水,如果直接排放到外界,会对环境造成污染。通过脚踏池可以对废水进行沉淀,使其变得清澈透明,方便后续的处理。

2、消毒杀菌:脚踏池中的化学消毒剂可以有效地杀灭细菌和病毒,避免工作鞋携带病菌对车间内的其他人员和设备造成危害。

3、沉淀杂质:食品加工过程中会产生一些杂质,如果直接排放到外界,会影响水体和土壤的质量。通过脚踏池可以将这些杂质沉淀到池底,方便后续的处理。

4、保持清洁:脚踏池可以保持池内清洁,防止杂物和污水沉积,避免滋生细菌和蚊虫等害虫。

5、节约用水:通过脚踏池可以对废水进行沉淀处理,减少排放量,从而节约水资源。