铝制炊具具有重量轻、传热快,使用方便等特点。

铝质地软、熔点低,易与其它物发生化学反应。因此,可以采用以下几种方法去除黑渍:

1、将西红柿蒂、皮等加水在铝器中煮。西红柿中含有较多的果酸,可以和烧黑处及油污发生化学反应,可将其除掉。

2、可用小苏打或研碎的碱涂在烧黑处,并洒以少量的水使小苏打或碱湿润,隔一到二个小时后,一擦即可去掉焦迹。浸泡前要事先刷一下,尽量减少黑层厚度。

3、直接用钢丝球擦拭,然后用洗洁精洗。