1、适时定植。脆柿树为落叶果树,要求在落叶后至萌芽前定植,最适宜时期为秋季落叶后及春季萌芽前,即2月中旬以前,一般不超过雨水节气。栽植密度依地势、土壤、品种、砧木、栽培管理条件等而定。山地涩柿株行距为5米×6米或6米×6米,甜柿为4米×5米或5米×5米;平地涩柿株行距为6米×7米或7米×7米,甜柿为5米×6米或6米×6米,开穴标准为70厘米深、70厘米宽。

2、修剪枝条。树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树,要在冬季落叶后进行适度回缩修剪,

采用短剪为主,疏缩结合办法,剪去密生枝、交叉枝、徒长枝和病枯枝,促使枝条分布合理,剪成合理树势。增肥改土。柿子树属深根性树种,应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。

3、加强肥水管理。柿树耐湿性强、耐旱力弱,土壤过干易导致生长结果不良,土壤含水量为30%~40%时,枝梢生长最好。果园土壤管理应着重提高土壤透气性和保水性。具体措施为种植后淋足定根水,然后每隔3~5天淋水一次(也可适当延长淋水间隔),直至果苗成活。柿树所需的肥料以氮肥最多,其次是磷肥、钾肥。

4、进行冬季清园工作。冬季修剪应彻底清除病果、病蒂、枯枝及落叶,清除越冬病虫源。

5、一般采用嫁接繁殖,北方柿产区采用君迁子(俗称黑枣)为砧木,采集成熟的果实经软化后,搓烂洗去果肉留种待用。