1、微波炉主要用途有加热饭菜
把饭菜用微波炉专用容器装着，放进炉腔内，调节好时间和功率，启动之后就会自动加热。等加热完成后，就可以取出食物了。整个过程，快速而又简单，并且不会产生影响厨房环境的油烟。
2、微波炉主要用途有解冻食物
微波炉还能用于解冻食物，而且很快速。解冻时，把大块的肉切块，放进去，冰块很快就会融化。平时如果提前买好了肉，放进冰箱冷藏，微波炉就能派上大用场了。
3、微波炉主要用途有烹调美食
微波炉能做蛋糕、烤鸡翅，还能做各种菜，如红烧肉、梅菜扣肉、鱼香肉丝等等。除此之外，微波炉还能熬汤，如海鲜汤、酸辣汤、玉米浓汤、番茄牛肉汤等等。
微波炉都有什么作用？
微波炉的主要用途事加热、烹调和解冻食品，除烹饪食品、食品解冻外，微波炉还有一些另类用途： ?
1．食具消毒杀菌：食具除金属制品和有金属饰边的瓷器以外，均可置于微波炉内加热，作消毒杀菌处理，既方便又彻底。 ?
2．药物防蛀防霉：贵重中药材，常因蛀霉而报废，如果将其放入微波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理、包装，同样有效。 ?
3．烘羊毛衫防蛀：羊毛衫及羊毛制品，清洗晒后，若能在微波炉内处理数分钟，至羊毛衫温热，不必放樟脑丸等防蛀剂，即可达到防蛀目的，冷却后套上塑料袋。但必须注意湿羊毛衫勿用微波炉烘，否则折叠处会因高温而受损。 ?
4．制香味餐巾纸：用水轻度浸湿餐巾纸，向纸上喷洒柠檬汁，再把纸卷起来，并排放在微波炉盘内，用高温加热20秒，然后用镊子夹出纸巾冷却后即可使用。 ?
5．榨制水果汁：先用刺叉刺戳柑桔等水果，使水果外皮有若干小孔。再将水果置于耐高温器皿里放入微波炉内，在高温下掀盖加热15—20秒，放置1—2分钟后，用手搓一搓，然后把水果切开，即可榨出果汁。 ?
6．炒瓜子等坚果：将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。 ?
7、食物干燥、脱水：可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理，以达到防霉变或长期保存的目的。 ?
8、食物保鲜：对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。 ?
9、灭菌消毒：试验表明，一定强度的微波能可以在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。
微波炉是用微波来加热食品的烹调灶具，其原理并不复杂，就是利用极性分子会随微波场而变动的特性，使食物中水分中的相邻分子相互作用，产生类似摩擦的现象使水升温，进而达到加热的目的。
微波炉（1947）(microwave oven/microwave)，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦，从而加热食物。
微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。
电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
烤箱有微波炉的功能吗？
烤箱能当微波炉用，口感较好，烤箱温度很高，容器需要耐高温。烤箱具有锁水功能，能使食物表面干，里面水分饱满，口味比微波炉好。但微波炉不能当烤箱用。1、烤箱能当微波炉用，口感也比较好，烤箱温度很高，容器需要耐高温。烤箱具有锁水功能，表面干里面水分饱满，口味要比微波炉好。
2、微波炉不能当烤箱用，因为微波炉温度与稳定性都不如烤箱，而且烤箱可以用于烤大面积的食物，但微波炉却不行，所以，不建议把微波炉当烤箱用。另外，微波炉里是不能放金属器皿的，但很多模具都是用金属器皿做成的，所以把微波炉当烤箱用，存在安全隐患。
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
