1、合页门铰法。这是一个很传统的方法，但家里需要有老式的合页门。把核桃放在打开的门、合页和门框之间，慢慢关上门，使铰链紧紧地压在核桃上。随着一声爆裂声，开门收起破碎的核桃，这时就可以方便地把核桃仁从碎掉的核桃壳内取出。
2、锤击。把核桃放在一个坚硬的平台上。用锤子慢慢敲打核桃的尖端，核桃壳会沿着轴开，这时就可以用手沿裂缝把核桃壳打开开，需要注意不要砸到手。
3、冷冻法。如果需要开的核桃比较多，可以使用冰箱冷冻法，利用水从液体变成固体的反常膨胀化学性质。将核桃放入冷冻袋中密封，然后放入冰箱冷冻几个小时，使核桃及其壳中存在的水冻结，水在结冰时会膨胀，因此壳会裂开。
4、使用核桃夹子。一个简单的核桃夹子是由两块通过铰链连接的金属制成。将核桃放进夹子内并用力握紧。但能否成功打开还决于你的个人能力。对于大多数人来说，普通的核桃夹子就够用了，但还有更强力的工具可供选择，比如这款漏斗式核桃夹子，适合多种坚果，均匀的锯齿破壳可以保持核桃仁完整，杠杆加压非常适合握力不足的女生使用。
吃核桃怎么巧剥皮,剥出的核桃才不碎呢?
1、就是把核桃放在锅里蒸一下，要放在箅子上不能见水，大约十分钟即可，不要时间太长，否则核桃就蒸熟了，这样加热一下，核桃皮热胀冷缩，轻轻一敲，皮就开了，而且最好要侧着敲核桃皮，这样敲出来的核桃仁会是整个的2、先准备一把小的榔头，然后把核桃放在桌上或者平地上，你会发现每颗核桃都会有一块较为平整的部位，再用小榔头敲击这个部位，就能很块剥出完整的核桃仁来
干核桃要怎样快速剥皮
剥核桃皮先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟，取出即放入冷水中浸泡三分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整核桃仁。
食法方法
核桃仁粥
【来源】《百病食疗大全》
【原料】核桃仁50克，大米100克。
【制作】将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。
【用法】当早餐食用。
【效用】健脑补肾，养血益智。
【来源】经验方
【原料】核桃仁150克，大米60克，小枣45克，白糖240克。
【制作】核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。锅洗净，上火，注入清水500毫升，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖（锅不能大开），待煮熟后即成。
【用法】可供早晚作点心食用。
【效用】补肾助阳，养血补肺。适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘，健康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年，并有防癌作用。
核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招
核桃去皮的做法具体如下：
食材准备：核桃200g。
1、将核桃去壳，核桃肉备用。
2，去好壳的核桃肉放在锅里。?
3、锅开小火，如图火大概这么小，注意不能用大火，不然核桃就会糊了。
4、锅的温度慢慢升起来后，慢慢的，核桃皮就掉落。
5、大概10分钟后，将核桃肉放入密封盒子晃动，核桃皮就轻易脱落了。
6、核桃就去好皮了。
