部分菊花茶可能加工时被硫磺熏过。据介绍，部分加工者用硫磺熏蒸，一是可以杀虫防虫，二是可以杀死或抑制附着在菊花上的霉菌，防霉防腐，延长保存期，此外还能起漂白美容作用。硫磺熏蒸会破坏菊花主要成分，二氧化硫附在菊花上，会增加毒副作用。硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，长期接触可致黏膜细胞产生变异，对人体的呼吸道黏膜，消化道黏膜有严重的损害作用，对肝肾功能也有直接影响。

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