溴水来鉴别苯和己烷原因如下:

苯不与溴水反应,只与液溴反应,两者发生取代反应,生成溴苯,使液溴褪色,但是苯与溴水会发生分层现象,即为:上层橙红色,下层无色;

乙烷也并不与溴水反应,也不与液溴反应,但是己烷与溴水也会发生分层现象,即为:上层紫红色,下层无色。