一、其原因解释如下:

咖啡中含有一种咖啡碱的物质,它被人体吸收后,在体内活动使身体分泌出肾上腺素刺激胃液分泌,而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动,然后作为脂肪酸被排出体外,因此能促进肠蠕动、增进食物消化和吸收的功能,因此在喝完咖啡后会产生暂时的饥饿感。

二、食用咖啡的注意事项:

1、切忌在空腹时喝咖啡:由于咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡和胃炎的人更应谨慎;

2、紧张时不宜喝咖啡:咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力,但在紧张时喝咖啡会使