豆浆与蜂蜜兑在一起饮用时,蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质相结合会产生沉淀,不能被人体吸收,蜂蜜和豆浆一起食用时,先将豆浆烧开,凉温后,将蜂蜜加入搅匀即可。

蜂蜜与豆浆搭配食用,能起到最佳的互补效果,蜂蜜含有较高的热能,其单糖可直接被人体吸收,而豆浆的热能低,蛋白质含量较高,二者搭配,不仅能够吸收足够的热能,所补充的维生素、氨基酸、矿物质等物质也更全面。