如果是还未过期的月饼，未开封的话是可以使用的，如果是过期了，则不要再继续食用了，尽管月饼中含有防腐剂，但过了保质期，就意味着食品的质量没有安全保证，吃了的话很有可能会影响身体健康。
月饼的别称有：月团、宫饼、胡饼、小饼、团圆饼、丰收饼等等，与中秋节一样，象征着美满团圆。
月饼最早出现于南宋吴自牧的《梦粱录》中，不过这个月饼指的并不是中秋时节吃的月饼。
月饼最初是用来祭祀月神的贡品，到了明代，中秋吃月饼赏月的习俗才开始在民间流传。
月饼的保质期是多久
按照国家月饼标准规定，盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，而散装的月饼只能保存10天。一般，月饼包装上都注明了保质期， 比如有40天的，有的注明是60天，有的包装比较简陋的月饼，干脆就没有注明保质期。
月饼包装上所注明的保质期是在满足一定外部条件的情况下月饼可以食用的期限。
比如说，保存温度在25摄氏度左右，静置于干燥阴凉处等等。而月饼在运输、储存和销售的过程中，有可能被放置在温度较高的环境中，包装有可能破损，月饼会受到一定颠簸，这些因素都会缩短月饼的保质期。因此，我们吃月饼不能盲目地相信包装上注明的保质期。
那么，月饼可以保存多久呢？
按照国家月饼标准规定，盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，而散装的月饼只能保存10天。
由于月饼的馅料各异，保质期也不相同，因此国家标准规定月饼馅料的保质期由生产企业自定。现在很多厂家把不同馅料的月饼放在一个包装里，只在外包装上写明保质期，但我们在食用月饼的时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期。
一般来说，糖和油越多的月饼越不易变质，像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼，保质期可以达到两个月以上，果仁馅月饼保存时间也比较长，而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月饼保存期限越短，像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。
没有包装的月饼保质期一般多久 过期的月饼还能吃吗
没有包装的月饼的保质期仅仅只有几个小时，没有包装的月饼和已经拆开了的月饼是差不多的，在常温的状态下只可以存放几个小时的时间，如果放进冰箱里面保存的话，可以存放两天。下面是关于?没有包装的月饼保质期一般多久?的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
关于月饼的保质期是如何的1、月饼的保质期和月饼的馅料是有着一定的关系的，同时也会受到包装的影响，通常没有拆开的月饼的保质期是20?90天。
2、如果月饼里面的馅料属于是水果馅料的话，那么这样的月饼的保质期在一个月的时间左右，而如果月饼里面的馅料是豆沙或者是红枣的话，那么保质期的时间会更长一些。
3、冰皮月饼的保质期是比较短的，其保质期只有15?20天，同时在保存的时候，还需要把它放入冰箱里面。
4、月饼的馅料一般有软馅和硬馅，软馅的水分是比较多的，保质期在7?10天，硬馅的保质期则为一个月。
过期的月饼还能吃吗过期的月饼不能吃，过期了的月饼的口感会变得很差，同时它的营养价值也会有所下降，甚至在里面可能还含有大量的微生物，因此过期了的月饼最好不要食用。
月饼过期了还能吃吗
月饼没开封过期了不能吃。
因为月饼在过期之后其中的营养物质和成分都会发生变化，而且可能会滋生细菌等有害物质，继续食用可能会不利于人体健康。
月饼的保质期根据包装的不同，一般从几天到90天不等，由于其中脂肪含量高，过了保质期一旦出现哈喇味，就不能吃了；月饼含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。
月饼保存时间：
1、不可食用：月饼没开封过期了不能吃，因为月饼在过期之后其中的营养物质和成分都会发生变化，而且可能会滋生细菌等有害物质，继续食用可能会出现腹泻等症状，不利于人体健康。
2、保存时间：月饼保存时间和月饼的种类以及存放的环境有关，一般情况下没拆封的月饼可以保存20到90天时间，如果在25度的温度下，干果月饼能保存15天时间，而豆沙等月饼则可以保存20天。
月饼放了8个月还能吃吗
月饼放了8个月还能吃吗
月饼放了8个月还能吃吗，很多家庭每年过中秋节的时候月饼总是能留很多，因为当下也吃不完，只能日后一点一点的吃，但是如果是放了八个月那么的时间还能吃吗，那么下面就是我整理的关于月饼放了8个月还能吃吗的相关内容。
月饼放了8个月还能吃吗1要看月饼的外包装，查看保质期和生产日期，如果还没有过保质期，那么即便放了半年也是可以吃的，但是一般的月饼保质期都是1-3个月，很少有超过3个月的。如果月饼已经超过保质期了，即便是放在冰箱里也不建议再吃了。
此外，密封月饼过期之后建议不要吃。 月饼中虽然有添加防腐剂，只是减缓细菌等微生物的繁殖，不能完全抑制，超过保质期之后的月饼，即便有外包装，里面的月饼也有可能是已经变质了的，建议不要吃了。
食用月饼注意事项
1、宜鲜不宜陈
月饼大多含有较多的脂肪，一旦存放过久，容易发生变质，不利于健康。
2、宜少不宜多
月饼中所含的油脂和蔗糖较多，过量食用可能会引起消化不良，老年人、儿童更不宜多吃。
3、宜与茶相配
月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶。茶能解腻，在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳。
4、此外，吃月饼后最好多喝些功效茶，如开酸梅汤或消滞茶，它们对于清肠胃颇具功效。
月饼放了8个月还能吃吗2问：月饼保质期一般多久？
答：不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的60天，最短的只有十几天，还有的标着45天等。
新版《食品添加剂使用标准》实施后，27种食品添加剂被“封杀”，仅十余种添加剂（受限）可使用。同时，月饼保质期定为不超过60天，比以往缩短一个月，为的是通过控制添加剂，使食用月饼更加健康。业内人士介绍，因为烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。
月饼保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而采用手工生产的月饼，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是采用相同的包装，保质期也会缩短。
此外，因为月饼内的'馅料不同，保质期也有区别，一般而言，干果作馅的月饼保质期就长，蛋黄、水果的就短，而巧克力馅的最好冷藏。业内人士提醒消费者，选用设备先进的现代化工厂加工的月饼食用最安全，如果选购手工生产的尽量选择生产日期较近的新鲜产品。
那么月饼一时吃不完怎么办？不少人会说，不要太浪费，放家里慢慢吃。那么过期月饼还能吃吗？食品安全专家指出，过期月饼最好不要吃，因过期或霉变的月饼，食用了可能会引起肚子胀、痛或呕吐等不良反应，同时由于过期月饼里含有大量的黄曲霉素，该物质可能致癌，会给人们的身体健康带来极大的危害。
月饼放了8个月还能吃吗3月饼怎么保存好
1、盒装月饼应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
2、月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎，如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
3、月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
4、一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。
5、月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
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