正规厂家的保鲜膜可放心使用,热饭菜时最好盖上保鲜膜,这样可防止食物在微波加热时失去水份,特别是馒头,不用保鲜膜时,加热后馒头表面有很厚的一层皮,但冷饭和蔬菜,用不用保鲜膜差别不大。
使用微波炉保鲜膜时须注意:
1、加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。
2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气
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