1、看表皮。用手指轻轻按压一下哈密瓜的表皮，如果按压下次湿润且富有弹性代表这个瓜是新鲜的瓜。而如果按下去非常的干瘪，就代表不新鲜了，而且瓜皮还有点厚。另外哈密瓜在太阳的暴晒过程中，表皮会产生一些疤痕，疤痕越多，纹路越多，并且颜色还比较深的，代表这个哈密瓜比较甜。
2、看颜色。青绿色的哈密瓜更加新鲜，而且口感更加清甜可口，而且还会有一股哈密瓜的清香味。如果外表是黄色的哈密瓜则就没有那么新鲜了。
3、看哈密瓜的两端。一看顶部，顶部如果有白色的圈圈，代表是自然成熟的哈密瓜。二看瓜藤，瓜藤摸上去越湿润，代表这个瓜越新鲜。而如果是腐烂或者发霉的，就代表已经不新鲜了。
4、闻味道。自然成熟的哈密瓜是有一股天然的清香味的，而如果闻上去没有哈密瓜特有的香味，代表这个瓜还未完全成熟，或者已经不新鲜了。
5、掂量重量。同等大小的两个哈密瓜，一般来说哈密瓜越重代表水分越足，这样的哈密瓜也就越新鲜。如果重量较轻或者干瘪瘪的，代表里面的水分已经很干了，口感自然也就一般。
6、六七月的哈密瓜已经大量上市了，一般来说青灰色的哈密瓜要比黄色的哈密瓜更贵一些。
怎样选非常甜的哈密瓜 如何选非常甜的哈密瓜
1、看纹路：哈密瓜它的瓜皮表面和其他的瓜不一样，它的表面布满了非常多的网纹，而这些网纹越多，则说明它的光照充足，所以甜度，成熟度以及水分含量都是相对来说比较高的。因此想要挑到比较甜的哈密瓜，一定要看它上面的纹路，网纹越多则说明甜度越好，这样的瓜就可以选择。如果上面的网纹非常少，甚至有的都看不到几条网纹的话，这样的瓜建议不要选。2、掂分量：用手去掂一掂哈密瓜的分量，可以同时挑选几个大小类似的哈密瓜，然后分别掂一下它们的重量。如果在同样形状大小的前提下，越重的哈密瓜则说明其成熟度越好，甜度越高，含的水分也越多，这样的哈密瓜大多数是甜的。如果个头比较大，重量反而轻的话，则说明有可能这样的哈密瓜还没有完全成熟，相对来说甜度就肯定会低一点。所以根据重量来选择。
3、闻香味：哈密瓜有着非常浓郁的瓜香味，如果是成熟度比较好，甜度比较高的哈密瓜，那么它的瓜香味是非常浓郁的，只要凑近一点就可以闻到它的味道，这样的哈密瓜说明是可以选择的。但是如果凑近没有闻到，甚至只有一点淡淡的味道，说明这样的瓜不熟，不熟的瓜自然不会甜。
4、听声音：如果是比较成熟的哈密瓜，用手去拍一拍它的瓜身会发出比较沉闷的声音，这样的哈蜜瓜就表示已经熟了，那么熟了的哈密瓜自然甜度就会比较高。如果听上去的声音特别的脆，甚至有一些晃荡的声音。那么这说明这样的瓜还没有到成熟期，自然甜度就很低。
怎样挑选哈密瓜好吃
怎样挑选哈密瓜好吃
最佳答案：
闻气味：果香味浓郁的成熟度好。看瓜痕：瓜痕裂开、纹路较丑的甜度更高、口感比较好。看颜色，成熟的哈密瓜色泽鲜艳，常见有绿色带网纹、金黄色、花青色等;掂重量：选两个个头差不多大的，稍微重一点的味道更好。
怎么挑蜜瓜
蜜瓜就是哈密瓜，只是叫法不同。下面我们来看看怎么挑选哈密瓜才会更甜：一、看表皮纹路
一般来说，哈密瓜表皮纹路越多、疤痕越深，瓜就越甜。疤痕少的瓜看起来漂亮，可能还没成熟不宜购买。
绿皮和麻皮的哈密瓜成熟的时候，顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟的时候，顶端变成鲜黄色，不同的哈密瓜根据顶端颜色判断成熟度。
二、看手感
无论哪种哈密瓜，成熟了顶端会变软，用手轻轻按压瓜的顶端，手感绵软，这瓜就是熟瓜。
但是不要过软，太过了说明熟透了，容易腐烂不易保存。
成熟度刚好的哈密瓜，摸上去有韧性，不软不硬是最佳选择。
三、看瓜蒂
瓜蒂处如果有明显的凹陷、光滑，说明瓜的成熟度较高品质好，如果底部平整、没有凹陷，没有成熟。还有些品种的瓜，到9成熟的时候，瓜蒂会自然脱落。
四、看颜色
看瓜外皮的颜色，越接近黄色、味道越甜，品质越好；如果果皮大部分是绿色的，说明没成熟，不宜购买。
切开哈密瓜，瓜瓤为青绿色的，口感清脆；瓜瓤为黄色的，味道更甜且绵软多汁，可以看卖家切开的哈密瓜，然后根据自己的喜好选择。
五、闻气味
成熟的哈密瓜，果脐部会散发出浓郁的果香味，上好的哈密瓜清香四溢。如果闻不到香味或者很淡，说明不够成熟不宜购买。
