汪丫鱼汤

主料:汪丫鱼900g,辅料:小葱10g,盐,鸡精,蒜,生姜,干辣椒,花椒,八角,醋,香菜50g。步骤:1、香菜、小葱洗净,汪丫鱼洗净。2、锅中加入适量水烧开,加入醋适量。3、放入鱼大火烧开,小火炖30分钟。4、准备蒜子和生姜,辣椒,八角。5、炖好后加入适量盐,加入鸡精。6、蒜子切片,加入花椒,香菜和小葱切碎。7、鱼装入盘中,倒入鱼汤,洒上香菜和小葱碎。8、锅中加入油,倒入大料进去,扁香关火,倒入鱼汤中即可。

汪丫鱼炖豆腐汤

食材:汪丫鱼三条、豆腐一块、生