1、选择适合家庭种的菜，一些容易种的，发芽很容易，长得特别快的蔬菜。比如生菜，小油菜，白菜，小葱，蒜苗等。
2、利用家里的旧木箱，旧花盆，洗脸盆，空油壶都可以用来种菜。
3、拿上塑料袋，或者小桶，铲子，到没有垃圾堆建筑垃圾的田野，菜园里装点土回来。如果找点腐叶土就更完美了，腐叶土，沙子，园土混合就可以了。
4、肥料：腐熟的鸡粪，牛粪，羊粪，草木灰，发酵的鱼鳞，虾壳，碎鸡蛋壳，淘米水，菜叶果皮，煤渣，都可以做成种菜的肥料。
5、不想种盆里，水培红薯大蒜也是蔬菜。把发芽的红薯，准备一个空饭盒，或者杯子，泡进水里，放置在窗台通风有阳光处，很快就能长出芽来，爬藤能爬一米多长，叶子是可以的吃，掐了还能长。或者掰下小芽来种花盆里，还真的可以收获红薯的。
自己在家怎么种菜不用土
自己在家怎么种菜不用土
自己在家怎么种菜不用土？近年来，不少人喜欢在自己家阳台利用大盆种植一些简单易活的蔬菜。而土培蔬菜不好管理，且容易弄脏家里环境。那么自己在家怎么种菜不用土呢？
自己在家怎么种菜不用土11、蔬菜选择
适合家庭无土种植的蔬菜有西红柿、黄瓜、苦瓜、生菜、芹菜、香菜等。这些菜的成熟期长短不一，果菜类一般3-5个月，叶菜类一般2-3个月。果菜类温度要求10-25℃左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。
2、基质准备
基质配比草炭土∶蛭石∶珍珠岩为3∶1∶1 或者在市场直接购买配好的无土栽培基质。把基质拌均匀，使得基质完全浸透，入盆时基质表面至盆边3-5cm（每年添加基质2-3 次）。
3、播种催芽
选择饱满无虫眼的种子，放入55℃的热水中浸泡10min左右，然后水温降至30℃浸泡一夜。取出种子，把水沥干，湿毛巾包裹放在温暖的地方进行催芽。果菜每穴2粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。
4、移栽
菜苗长出3到4片叶子时，将菜苗拔起，用水冲洗根部泥土，再移栽到孔穴中。根据季节、植株生长情况定好供应营养液时间。
5、水肥管理
据基质干湿程度确定是否浇水，一般叶片出现萎蔫时要及时浇水，每次滴灌20分钟，管槽下部有水渗出时即可停止。种植叶菜类蔬菜在第一茬可不施肥，第二茬植株时，每米种植槽施腐熟有机肥600g。无土栽培生长期短，通常不需要喷施农药。
6、换盆
小苗长到有3-5片真叶的时候，就要换大盆了。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。
总的来说，家庭无土种植蔬菜易管理且收获较易，目前越来越多朋友喜欢在家里尝试该方式种植蔬菜，绿化环境的同时还能吃到新鲜的蔬菜。
自己在家怎么种菜不用土2一:适合家庭室内无土种植的蔬菜有哪些？
适合在自己家里无土种植的瓜果蔬菜有以下品种:各类草莓、西红柿、黄瓜、苦瓜、矮化樱桃、萝卜等等，另外还可以种植一些叶类蔬菜:生菜、空心菜、香菜、香葱、大蒜、小白菜、油菜、甘蓝菜等等。
这些蔬菜成熟周期不一，种植时间不一，比如叶菜类1-3个月就可以成熟，最佳适合种植期在春秋两季，而瓜果类一般的生长周期要3-5个月，最佳种植期是春夏两季。
因此如果我们合理种植这些品种的话，一年四季都有各种瓜果蔬菜收获，一直可以源源不断的有农作物成熟，不会断茬，简直爽爆了。
不过值得注意的是，果蔬类需要有充足的阳光，可以种植在阳台，但是不能种植在完全没有光照的室内，而叶菜类对于光照要求低很多，甚至可以种植在室内，偶尔搬出来晒晒太阳就可以。
二、无土栽培具体方法
1种植前准备，可以用不要的塑料盆子或者是那种大的泡沫盒子来做种植盆，但是需要底部有空，还要有托盘。接着在放入基质，最好选用陶砾跟珍珠岩，比例为一比二，这些东西建材店很多都有卖的，也可以网上卖。
或者可以用草灰、岩棉也是可以的'，这些基质准备好了以后就可以加入营养液了，我们可以选购调配好的稀释营养液，不要买浓缩营养液，调配比较麻烦。
2开始育苗，育苗一定要选择优质种子，什么是优质种子呢？就是品种好，种子饱满，大小均匀的种子。选好种子后用纱布袋装起来，让后将其浸泡在32℃温水中10-12小时左右，种子浸泡好后就可以拿起来沥干备用了。
接着我们将基质用塑料杯装好，在用筷子挖小洞穴，放入两粒种子，也可以直接撒在基质上，然后再用基质覆盖后轻轻压紧，之后盖上一层薄膜，静候出苗即可。
3种植管理，后期管理比例麻烦，但是我们在家种植蔬菜不就是享受过程吗？当种子出苗后，要每天浇够稀释好的营养液，不要舍不得营养液，要多浇，勤浇。当幼苗长出真叶就可以疏苗了，每个洞穴留一颗苗就可以了。
当幼苗长出五六片叶子后就可以换盆了，换到我们准备好的大盆或者大泡沫盒子里。注意一定要把幼苗连同基质一起移栽到大盆里，如果把幼苗拔出来后，再移栽到大盆里这样成活率低，而且前期长势相当慢，这是新手容易犯错的一点。
移栽后只需要浇营养液就可以了，叶菜类每天一次，果蔬类两天一次，如果发现有虫子就用手捉掉。然后等着这些蔬菜成熟就可以了。
三、适合室内有土种植的品种有哪些？
1萝卜，选用扎根浅的萝卜品种，用花盆、泡沫盒子、废弃锅子、废弃桶都是可以种植的。一般是采用播种法，发芽后要蔬苗，不需要移栽，最好选择在中秋前后播种，其他管理方法跟室外种植一样的。
2种植香葱，种植香葱是最简单方便的，我们同样可以选择用废弃的桶，或者泡沫盒子来种植。首先把肥沃土壤用水浇透，然后挖出一行一行的浅沟，接着就把买来的香葱两根为一株种植下去，盖上土就可以了。
对了，记得要把香葱叶子剪掉一大截留一小截就可以，根部太长的话也可以剪掉一些，还有以后拔香葱的时候不要一株全部拔完，要留一点，以后还会分篼的，切记！
3蘑菇，蘑菇也比较好种植，一年四季都是可以种植的，我们以种植平菇为例。准备玉米芯二十斤，生石灰三斤，平菇菌丝一包，薄膜十来米。
首先把生石灰用水化开，装进一个大桶里面，然后把玉米芯全部放进大桶里，用石灰水进行浸泡48个小时以上，达到彻底消毒杀菌功效。接着在家里找一块通风的空地，要室内哈，铺上一层薄膜，再把浸泡过的玉米芯整齐码放在薄膜上面
放一层玉米芯就放一些掰开的菌丝，然后上面再放一层玉米芯，再放菌丝，再放玉米芯，再放菌丝。就这样往复，可以放好几层，最后用薄膜给盖上就可以了，接着就只管等着出蘑菇就可以了，一般需要4-6个月才会出蘑菇，这期间如果玉米芯太干了，可以浇点水的。
4种植大蒜苗，大蒜苗种植特别简单，可以说小朋友都能种植成功。先把盆里或者泡沫盒子里的土浇透，拌上腐熟农家肥。然后直接把蒜瓣一颗一颗插在泥土里面，插进去五分之四，留一个头在外面就可以了。接下来需要给土壤喷水，保持湿润的状态，很快就会出芽，然后就不需要管理了，偶尔浇水松土就可以了。
5豆芽，豆芽的种植方式也比较简单，首先将豆子放入清水里，浸泡5个小时左右，等它出芽后就可以放入大的塑料瓶中，不需要放入太多的水，每天都要用水将豆子清洗1遍，几天后就会长出很多豆芽。由于是自己家种的，不需要用其他营养液，这样的豆芽吃起来更加安全。
以上这些就是今天我要分享的内容，这些蔬菜都是可以在自己家里种植的，同时种植方式方法还有很多种，大家都可以自己去尝试一下的，总之自己在家种植蔬菜优点非常多，很值得推荐给大家。
自己在家怎么种菜不用土3纸上种芽菜
豆芽菜、豌豆苗等都是很容易上手培育的菜，而且种的时间也很短，7天就可以收获一大盆芽菜！
方 法
先把绿豆（黄豆、豌豆均可）浸泡在水中5个小时，等到种子吸饱水膨胀，会开始冒出小芽。
然后找一个筛盆当做育苗容器，在盆底铺上一层湿纸巾。
把浸泡好的绿豆铺在纸上，为了避免压断幼芽，尽量铺成均匀的薄层。
再用一条毛巾盖住遮光，等待种子发芽。
大概每隔半天浇一次水，保持种子湿润，浇完后继续拿毛巾盖住，两到三天后你就会看到芽苗渐渐长高。
过不了几天再掀开看，你就有满满一大盆的豆芽菜了！
长出来的豆芽菜，全家一起吃上好几顿都没问题，而且自己种的菜绿色还健康。清炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的美味，吃了还不长胖哦~
水培蔬菜
种菜其实一点儿也不难，像洋葱、生菜、芹菜、空心菜、薄荷等生命力顽强的蔬菜，用点水就能继续生根发芽。
方 法
洋葱、芹菜、生菜、大葱等，切取蔬菜的根茎部分，浸泡在水杯中，水没过根茎2cm即可。
水培期间每天换一次水，大概3、4天后蔬菜长出小细根，就可以移植到花盆中土培，种出你自己的小菜园，等到蔬菜叶子越长越高，每次做菜都能掐下一把来用啦。
香菜、薄荷
去超市、菜市场买香葱、香菜、薄荷等香料的人，大多有个共同的烦恼：一袋子买回来，根本还没吃完，结果就烂掉了。不如在家种一些，新鲜方便、随取随用还不浪费。
生菜、芹菜
种点生菜、芹菜、油麦菜，长出满满一大盆，偶尔还能加加餐。
空心菜
吃不完的空心菜留一两支直接插水瓶里，很快就会生根，无需任何营养液就能长到半米高。也可当做水培观赏蔬菜，好看易养活，完全可以媲美观音姐姐的玉净瓶～
种菜工具DIY
鸡蛋壳
种菜不一定要花盆，容器可以多种多样，用个鸡蛋壳，有趣又可爱！在鸡蛋壳里填上一点木屑，然后放一些种子进去，比如香葱种子。
每天定时浇浇水，等一两周后，就能长出一排小葱啦~
矿泉水瓶
矿泉水瓶装点土，拿来种菜同样好用！把瓶子从中间剪开，瓶盖开个小孔，穿入一根细麻绳。
然后把瓶子倒过来叠着放，底部装水，上面装土种菜。细绳可以帮忙吸水保持土壤湿润，自动种菜神器都有了，根本不用天天惦记着浇水！
阳台如何种菜？
阳台如何种菜？生活成本的增加、食品安全方面的原因等让很多的业主都准备或者已经在阳台种菜，这样不仅能够降低生活支出，还能够享用到绿色环保的蔬菜。不过在阳台种菜所注意的事项有很多，接下来我们就具体的给大家介绍一下阳台如何种菜，在阳台上种菜的注意事项有哪些？希望能够帮助到大家。
阳台如何种菜——不是所有的阳台都适合种植蔬菜的,如果不考虑实际的环境，胡乱种植，很可能得不偿失。光线不足的阳台不宜种蔬菜，因为植物需要光合作用，没有足够的光源，很可能种不活或是种出来的蔬菜营养不良。通风透气不好的阳台也不适合种菜，因为通风透气不好，浇灌和施肥等日常管理会让阳台潮湿，很可能让种菜的盆栽散发出腐臭或是霉味，一开窗这些异味就涌入室内，影响生活质量，且空气不流通，蔬菜盆栽很可能滋生各种细菌。阳台地面不能漏水，否则浇灌施肥后漏到楼下阳台，会跟楼下住户闹僵。阳台的排水也要好，否则浇灌不当很可能积水，长期泥水浸泡，不但影响阳台美观，也可能滋生各种细菌。
阳台如何种菜——阳台种菜的具体操作决定于品种选择。有不少家庭往往是随着自己的喜好选择品种，不考虑后期的管理和具体条件，等到最后才发现种植品种不当,带来不少麻烦。阳台种菜这本来也是一种生活乐趣，肯定要首先考虑自己的喜好，但不能完全撇开阳台条件和后期管理。像豆角、黄瓜等作物是藤蔓植物，需要棚架攀爬，如果不能提供棚架，最好不要种植藤蔓蔬果。有些家庭一开始的时候想着藤蔓作物可以攀爬阳台的防盗网，没有棚架也可以，当作物生长茂盛的时候才发现负面作用，密不透风的藤蔓影响居室通风透气。如果阳台长期有大风，没有支撑杆的情况下，尽量不要种番茄、辣椒和茄子等蔬果，否则作物容易被风刮倒，甚至是折断。如果不能经常照料自己的小菜园，那就尽量选择耐旱耐涝的蔬菜，不要选生菜等需要精心照料的品种。
阳台如何种菜——决定了种植品种后，就要选购种子或是种苗了。很多蔬菜都只能自己买种子进行直播或是育苗，而且，对于有孩子的家庭，用种子播种也是不错的，能让小孩参与从播种到收获的整个过程。有些品种的蔬菜，可以购买种苗来种植，缩短种植周期，快速收获蔬果，例如，空心菜可以买菜苗扦插，葱可以从市场买菜食的商品葱种植，番茄、辣椒、茄子等可以从农民那里购买种苗。
阳台如何种菜——定了品种后，还要选择种植方式。从培养基来说，分为有土栽培和无土栽培两种。无土栽培有不少优点，但是，对于家庭来说，技术要求高，老人小孩操作难度大，成本高，性价比低，且营养液和检测设备等专业材料肥料和设备供应不广泛，很多地方买不到，因此，本人不建议多数家庭使用无土栽培进行阳台种菜。下文主要讲有土栽培方面的经验。
阳台如何种菜——定了种植品种和种植模式后，还需要有针对地做准备工作。阳台种菜，一般都是使用各种容器来种植，一些条件好家庭，可以在阳台上砌砖分隔出一个小菜圃，但大多数家庭没有那个条件。容器来源很广泛，家里废弃的各种盆盆罐罐和桶缸坛等，以及平时购买商品的各种包装箱盒罐等，都可以用来种菜。有条件的家庭，可以购买专业的家庭种菜容器,也可以购买花盆或花槽等。如果是选购的容器，尽量选购大一点的容器，这样以后种任何蔬菜都能用得上。像辣椒等蔬菜，一定要用大点的容器，否则营养不够，二则也容易头重脚轻根底浅被风刮倒。从空间占用上说，方形平底的容器可以少占阳台空间。
如果条件许可，尽量不要使用塑料容器，而是选用陶瓷类或水泥类容器。一方面，塑料容器不耐风吹日晒，很容易老化破烂，另一方面，老化的塑料容器，材料会分解，很可能会产生对人体有害的物质，例如二_英。
阳台如何种菜——专业的花盆或是蔬菜种植槽等容器已经自带排水孔，而对于那些我们自己找来的各种容器，还需要打排水孔。如果阳台是可以封闭的，能防止雨水冲淋蔬菜，那可以不给容器打排水孔，只要我们控制好浇灌水量即可。不打排水孔有一个好处，那就是防止泥水从菜盆里渗出来，弄脏阳台。无土栽培是不需要对容器打排水孔的。
阳台如何种菜——容器选好后，就要填充土壤了。很多家庭图方便和肥沃，直接用垃圾堆的堆沤土。其实，现在无论是城市还是乡村的生活垃圾，都含有大量对人体有害的塑料废弃物和重金属废弃物，因此，垃圾堆的土壤是被污染了的，建议尽量不要使用垃圾堆的土壤。一般树林或是茂密草丛的枯枝败叶堆沤产生的土壤含有丰富的有机质，真正的纯天然有机肥，这是我们需要的富含腐殖质的土壤。此外，一些河湾或是水塘里的淤泥，也是富含腐殖质的，只要水体没有遭受污染，这是种菜的好土壤，可以不用施肥都能收一季蔬菜，把这些淤泥捞起来晒干即可填充容器使用。
阳台如何种菜——如果懒事，可以从市场上购买一些专用有机蔬菜培养土。很多地方没有这些专用土壤卖的，有的地方也是只此一家。需要注意的是，市场上很多所谓有机培养土其实并不绿色安全，也是用城市生活垃圾粗处理得到的，各种有害物质混杂其中。我们肉眼难以分辨这些有机培养土是否真正的绿色有机，因此，真正要放心，就自己取土了。
阳台如何种菜——为了蔬果一路茁壮成长，我们往往还会在种植之前施加基肥，在容器的中间填充肥料，填肥深度根据作物种类的根系来决定。在自家阳台，肯定不能随便施用普通的农家肥了，传统的基肥也就草木灰可以用作基肥啦。对于化学肥料，我们可以使用蔬菜专用肥或是复合肥，一般一棵蔬菜施放几颗肥料即可。也可以填充从市场上买回来的有机肥作为基肥。如果是买的专用有机蔬菜营养土等，则不需要填充基肥，因为本身已经包含基肥了。
阳台如何种菜——如果是从树林或是草丛里取来的土壤，可能含有一些对蔬菜致病的细菌。为了防止这些细菌危害蔬菜，可以在填土的时候，给土壤拌上一些生石灰粉，达到对土壤消毒杀菌的效果。注意，填土后要稍微洒水，才能让生石灰粉发挥作用，且填土后最好静置三天左右时间再播种。
阳台如何种菜——不但基肥要用到肥料，出苗后的追肥也要用到肥料，因此，肥料是不少阳台种菜的家庭费心的事情。很多人有认识误区，排斥化肥，认为绿色农业就是不使用化肥。其实，绿色农业也要使用化肥农药，只是严格按照规定来使用，注意控制施用的次数和量而已。市场上的有不少有机肥卖，不喜欢化肥或是不懂得绿色农业的化肥使用规范，可以购买使用有机肥。市场上的有机肥有很多并不有机，更不绿色安全，而我们也无法肉眼分辨。如果很计较这些绿色有机安全健康概念，则最好自己动手制作肥料，可以使用沃土或是草木灰进行浸泡，用浸出液浇灌蔬菜即可达到施肥的目的。
阳台如何种菜——生长过程中，可能会遇到病虫害。自家阳台上，肯定不可能随便施用农药，而且，自家种菜就是图绿色有机，更不能随便施用农药了。但是，有病虫害也得治，对付土壤里的病菌和害虫，可以撒生石灰粉或是辣椒粉；对付叶面害虫，可以撒辣椒粉，可以喷洒辣椒水，还可以使用辣椒喷雾；要快速杀灭大量叶面害虫，可以使用家用灭蚊的气雾杀虫剂，这个是低毒的，且挥发性强，不会残留在蔬菜上。注意，选用辣椒来对付病虫害，一定要辣度高的辣椒及其制品。
阳台如何种菜——一个容器不要长期只种一种蔬菜，要进行轮作，否则容易出现土壤退化和病害增加。如果家庭喜欢吃辣椒，最好对各个菜盆轮种一次辣椒，辣椒能杀菌，可以减少蔬菜病害。
以上就是阳台如何种菜，在阳台种菜要注意哪些的详细解答，不知道大家对我们的介绍是否满意。
家中阳台种菜的小妙招
家中阳台种菜的小妙招
家中阳台种菜的小妙招，现在的房子一般都附带比较宽敞的阳台，这是为了让室内的光线更足，同时户型看起来较大，很多人利用阳台这块地种一些东西，下面分享家中阳台种菜的小妙招。
家中阳台种菜的小妙招1一、蔬菜的选择。在阳台种菜，要选择一些好种好养的蔬菜，比如生菜、油菜，小西红柿等等，这些蔬菜很适合在阳台上种。叶菜非常好养活，只要在土壤里撒点儿种子，它就长得很快，一个多月就能收获，比如香菜，芹菜，韭菜等等这些菜，都是一茬一茬的收获，能吃很长的时间，关键是很好种。
二、土壤的选择。家里种菜长得好不好，跟土壤和肥料有直接的关系。土壤要肥沃，上肥料要及时。如果是在外面挖回来的土，一定要过滤一下，把里边儿的杂草、树枝石块都捡出来。然后在土里边儿加入一些腐叶土和草炭土。如果能够加入一些粗沙，那是更好的。土壤经过这样的处理以后，变得疏松透气，很适合种菜。蔬菜种子种在这样的土壤里，发芽快，后期蔬菜也长得又快又好。
三、光照要充足。在家里阳台种菜，光照也要供应充足。如果放在背阴的地方，也会造成蔬菜旺长，可以在南边的阳台种菜，位置好通风好光照也好。如果位置比较小，可以在阳台上搭些架子，这样能多种一些菜。
四、科学施肥。在家里种菜，肥料也要及时上，可以上一些饼肥、粪肥，羊粪肥等等。如果露天种菜，还可以在盆底埋一些鱼杂鱼肚等等当底肥。还可以用菜叶子发酵之后兑水浇菜，都能让蔬菜长得很好。
五、种植密度。在阳台种菜，不能种太稠了。如果不小心种稠了，等苗儿稍大一点儿，就要间苗儿，把弱苗拔下，留下一些壮苗。拔下来的苗儿可以吃，也可以倒栽在别的盆儿里。在盆里边儿，装点儿土，上点儿底肥，又是一盆新蔬菜。
家中阳台种菜的小妙招2在楼房的天台上，我们可以用来种菜的空间比较大，所以可以让我们尽情的种菜，我们可以用一些大一点的箱子或者是一些大一点点塑料桶装上泥土之后就可以用啦栽种蔬菜了，按时浇水然后就可以吃到自己栽种的蔬菜了。
在家里的阳台上种菜也不是不可能，只要多动动脑筋，我们就能想出来适合的办法，把花盆放在杆子上面，不仅能够节省空间，而且浇水的时候还方便，看起来也很好看能够装饰整个房间，简单的木质架子错落有致，就像一个个菱形方格一样，这样我们就可以在家栽种一些能攀爬的植物，例如黄瓜、豆角等，为它们提供了可以攀爬的空间。
把塑料管道稍加改造之后用来种菜也是一个不错的选择，摆在家里看起来也很奇特，很能吸引比人的注意，装饰性也很强，最主要的一点就是用这个方法我们能节省空间，而且还不需要很多花盆让整个家里显得很乱，只需要按时换水，用水培的办法让蔬菜生长就可以了。
直接用塑料箱子用来种菜，看起来比较整齐一致，不会让这个空间显得错乱，所以我们在家种菜的时候最好选择这样整体风格一致的箱子或者是花盆，这样不会让你有凌乱的感觉，而且种的菜还多，在花盆里种的菜的数量毕竟有限。
家中阳台种菜的'小妙招31、选择适合家庭种的菜，比喻一些容易种的，发芽很容易，长得特别快的蔬菜。生菜，小油菜，白菜，茼蒿，空心菜等。
2、种一些经常吃得，种一次收获多次的菜，比喻韭菜，小葱，辣椒，木耳菜，空心菜，芫荽，种一次能吃好几个月甚至一年多。
3、没有花盆也能种菜：利用家里的一切物品种菜。家里的旧木箱，旧花盆，洗脸盆，空油壶都可以用来种菜。
4、不用买营养土也可以种菜，拿上塑料袋，或者小桶，铲子，到没有垃圾堆建筑垃圾的田野，菜园里装点土回来。如果找点腐叶土就更完美了。拿来种菜赞赞的。
腐叶土，沙子，园土混合就可以了
5、不买肥料也可以种菜：宝宝的NN，放矿泉水瓶子里发酵，浇西红柿，还有腐熟的鸡粪，牛粪，羊粪，草木灰，发酵的鱼鳞，虾壳，碎鸡蛋壳，淘米水，菜叶果皮，煤渣，都可以做成种菜的肥料。
如何在家种植有机蔬菜？
1决定地点你可以在公寓的屋顶、阳台，或者你家有庭院当然更好，
2决定你要种什麽蔬菜
种菜适时性非常重要，成功率也大增，台湾的作物可略分为夏季作物及冬季蔬菜，大约以清明及重阳为界。
夏季作物:瓜类如丝瓜、瓠瓜、茄子、菜豆、空心菜、苋菜、蕃茄…
冬季作物:菠菜、芥菜、甘蓝、大白菜、胡萝卜…
还有四季皆适合的作物如青江菜、莴苣，四季豆、葱等。
现在种子的包装后面都有说明它的生长季，还有卖种子老板是你最好的蔬菜顾问，尽量问他们吧。
3买种子
你可以到花市、园艺店、种子店，有机店去买，注意它的有效期限。
4土壤
买种子的同时，就可以一起买介质土或者是培养土，也可以买普通的耕作土，拌入有机堆肥或者介质土，比例大 约是1:2到1:4，在花市、农会供销部都买得到合格的堆肥。 其实你也可以到山上或溪边去挖土回家，这些土壤都有很多的微生物，会让你的土变得有机。
土壤是以后是蔬菜的家，蔬菜的后天环境都靠它。所以说:健康的土壤，健康的蔬菜。但 什麽是良好的土壤呢?请看我们徒步漫游区的土壤专区会有很详尽的介绍。很简单的方式，可以测试土壤的ph值，普通作物适合的土壤ph值约在5.5~6.8 之间。
ph值测试:将土和水以1:2的比例放在容器中充份调混，约30分钟以后，用ph试纸来测试，ph试纸普通化学材料行 都有卖。
5填土
把土壤放在你的容器之前，你的容器先须要加工一下，如果你不是用买来的栽培盆，而是用家里如大保丽盒、桶子、大木箱，记得底下要钻几个小洞作排水用，然后在小洞上铺上纱网，土才不会掉出去。填土的时候让它保持松松的状态，千万不要去压它，这样土壤才会有空气。 容器下最好准备一个水盘。
6种子催芽
将你买回来的种子，放进水里做催芽，水可以装在像水瓢的容器里。
水可以软化种子皮，并活化胚根。
温度也是一个很重要的因素，但每个菜种子的个性都不同，最好问一下种子店老板，普通是要放在比较凉快的地方，譬如冰箱的蔬果冷藏室。在种子包装的后面，会有写菜的发芽适温，是很好的参考标准。
7育种
育种依蔬菜种类又可分为三种:直接播种、育苗和枝插法。
直接播种:就是把发芽的种子移到土里，如果你用的是普通耕作土，撒种子之后，记得再加上有机堆肥或介质土， 然后再覆上约一公分的土，至于种子的间隔，原则就是作物愈大，留的间隔就愈大，你也可以想像在农田的情形， 将种芽排成一条一条，这种叫条播，像空心菜大小就适合这样，比空心菜小的如青江、筒莴、小白菜，不须这麽 麻烦，只要撒开就行了。
育苗:把种芽先移到穴盘，等生成幼苗再移到土里，像瓜类如小黄瓜，还有茄子、蕃茄、甘蓝最好都先育苗。 穴盘在花市等地方都买得到，在一个个洞先做填土(介质土最好)，然后移上种芽，再覆土。
枝插法:又称扦插法，像台湾的市场很多的地瓜叶、红凤菜、就适合这种方法，取地瓜新梢直接枝插在土里，它就可以繁殖了。
8菜苗
育种完成，记得马上浇水，让整个土壤都湿润为止，然后可以盖上湿报纸，可以保住湿气和保謢种苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉报纸了。
9整苗
看到了苗，真是可以说往前迈进了一大步了。看到菜苗，如果觉得太密，可以调整一下它们的空间， 让每的菜都有它自已的空间，同时把不好的苗拔起，或者可以把它们覆盖在土间。
10水份管理
原则上每天早晨浇水一次，如果阴雨天，甚至两天一次都可以，最好时间固定，作物长得更好。
11肥料管理
大约7到10天要施一次肥，可以去市场买有机堆肥，或跟市场豆腐店或豆浆 店的老板要一些豆粕，把它们埋入土里，不伤害根为原则，愈近根愈好。
12病虫害管理
一种菜，你一定会很惊讶这些虫真得就知道要来，你可以自制自然农药，辣椒水和大蒜水，喷 洒在叶面。
13收成
切忌在连续阴雨天收成，因为菜如果行光合作用不够，会残馀大残的硝酸盐，另外在采收前几天不要 施肥，采收时，根可以留著，有些菜会在长出新苗，不然，把土搅一搅，几回以后，你的 土就会变得很肥沃了。
在家种植有机蔬菜的方法介绍完了，家庭阳台、庭院的用途有很多功能，种点家庭安全放心有机蔬菜小菜，让自己娱乐一下吧，还可以和家人一起享受种菜的乐趣!
如何在阳台上种菜
阳台环境不是所有阳台都适合种植蔬菜,要根据实际环境而定。光线不足的阳台，蔬菜生长不良，pass；通风不良的阳台，空气潮湿，温度较高。植株易腐臭，pass；阳台地面漏水，浇灌时下漏，影响邻里关系，pass。这三种情况一定在种菜之前考虑清楚，种植后发现问题，得不偿失！
蔬菜品种阳台种菜是一种生活乐趣，首先要考虑自己的喜好，当然还要估计到阳台环境和后期的管理问题。
例如阳台中没有支架的，尽量不要选择黄瓜、豆角等藤蔓植物，当作物生长茂盛时，整个阳台密不透风。同样像辣椒、茄子等果蔬也需要指甲支撑，否则容易被风刮倒。
如果你在阳台种蔬菜纯属一是兴起，建议选择耐寒耐劳的蔬菜，不需要精心照料。
在购买种子时，要询问一下老板此植物的生长习性。
选种子选好种什么，就该买种子了。通常是直接购买种子播种，从种子记录其生长过程。但有些品种可以直接购买小苗即可，像葱、空心菜、辣椒、茄子等。
容器选择条件好的家庭，可以直接在阳台隔出一个小菜圃，但这是极少数的。所以容器的选择也没有那么讲究。家里的盆盆罐罐都可以，也可以购买专业的花盆。尽量不要选用塑料容器，塑料经风吹日晒，易变质破烂，分解后产生有害物质。具体的选盆技巧查看阳台种菜之容器的选择
选土
直接在小区的留下花园中挖点土就行或者购买专门的蔬菜培养土。
种植
具体的种植方法，因植物而异。想了解的朋友可以搜索相关植物查询其阳台种菜的方法！
施肥为了蔬菜健壮的生长还要懂得如何施肥。种植之前，在花盆中间添加少量的基肥，不要接触作物的根部。自家阳台，施普通的农家肥即可。市面上卖的蔬菜专用肥，施几粒就可以。如果是购买的有机土，不需要施基肥，其本身已经含有了。
注意一个容器不能长期只种一种蔬菜，否则土壤易退化，病虫害增加。要实行轮作。
阳台种菜不仅能够享受自己种植的有机食品，还能美化居室，调解身心。于老人可以消遣时光，于孩子可以接受课余自然教育。
