主料:肥猪肉400克,香菇干1个,鱿鱼干1个。

辅料:生抽少许,白糖少许,细盐少许,花生油少许,调味酱2勺,老抽少许。

准备阶段:

1、把猪肉,干香菇,鱿鱼干洗净备用;

2、干香菇浸泡在水里,捞起浸泡的香菇放在锅里加点水和白糖,炒一下,然后装在碗里待用;

3、猪肉切片放碗里,鱿鱼用剪刀剪成块状或者丝状。

做法:

1、把蒜头剁碎后放进热了油的锅里,然后放猪肉进去先炒,接着放鱿鱼,一起炒一会,最后把香菇放进去,一起搅拌炒