抽样的作用：

1、用于不可能进行全面调查的总体数量特征的推断。主要包括无限总体的调查，具有破坏性或消耗性的产品质量检验。

2、用于某些不必要进行全面调查的总体数量特征的推断。

3、用于全面调查资料的评价和验证。

4、用于生产过程的质量控制。

抽样的概念：

抽样，又称取样。从欲研究的全部样品中抽取一部分样品单位。其基本要求是要保证所抽取的样品单位对全部样品具有充分的代表性。抽样的目的是从被抽取样品单位的分析、研究结果来估计和推断全

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