当电锅干烧时，它的额定功率不会变大。电锅的额定功率是指在正常工作条件下，电锅能够持续工作的最大功率。当电锅干烧时，由于锅底温度过高，电锅的电阻会增加，导致电流变小，从而降低电锅的功率。
此外，电锅的额定功率也受到电锅的设计和制造质量的影响。一些高质量的电锅能够在干烧时保持较高的功率，而一些低质量的电锅则可能在干烧时功率下降。
因此，当电锅干烧时，其额定功率不会变大，但是可能会影响电锅的使用寿命和安全性能。因此，为了保证电锅的正常使用和安全性能，应该避免干烧电锅，并及时清理锅底和锅体上的污垢。
用电器的实际功率和额定功率1样吗?什么时候相反
额定功率是用电器正常工作的功率，是用电器制作好时标明的，所以额定功率是不会变的。实际功率是用电器实际工作时的功率，如果用电器的实际电压等于额定电压，实际功率等于额定功率;如果用电器的实际电压小于额定电压，实际功率小于额定功率;如果用电器的实际电压大于额定电压，实际功率大于额定功率。所以实际功率随着用电器两端的实际电压的变化而变化。
额定功率就相当于标准，不变。实际功率可能等于，可能小于，也可能大于额定功率。
关于家用电器的额定功率和最大功率
额定功率也就是一个产品在正常工作条件下的最大功率。但正如你所想象的，并不是所有产品的工作功率都是额定功率，也不是所有产品在所有的工作时间中都以额定功率在工作。
但有一点可以确定，产品工作功率最大值不会超过额定功率。
你的补充里面有一点错误，用电量是能量，单位不是瓦，应该是焦耳或者千瓦时，正确的表示应该是功率乘以工作时间。
电饭煲的工作时不是所有时间都以最大功率在运行，从控制和节能的角度讲，也根本没有必要那么做。
举个热风空调的例子，如果发现现在温度与我设定值（比如说是50度）有很大差距，那么空调在控制器的控制下，会以最大功率工作，以节约时间。而当温度与设定值比较接近时，整个空调的功率会下降，一方面避免温度升得过高，一方面可以节约能量。当温度达到设定值时，空调的功率就很小了，只要使产生的热量与耗散的热量基本相当就可以了。
你的电饭煲工作也基本上跟这个类似。
这里面用到了好几种经典控制手段，比如PID，PWM，这些都是大学电气工程及自动化专业要学的内容。
电火锅的功率有多大电火锅安全吗
电火锅是家庭聚餐中常见的家用电器，许多人都使用过电火锅，但对电火锅的功率不太了解，电火锅的功率究竟有多大呢?电火锅使用起来安全吗?今日就由小编为你一一解答。一、电火锅的功率有多大
目前市场电火锅的功率在1000w-2000w之间，功率大，火力足，相对的用电量也大，建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配，以免出现事故。一般来说，三口之家选择1500w即可以满足要求。2000W的电火锅是能够满足大多数的使用情况的。
二、电火锅安全吗
1、一般来说，正规厂商生产的电火锅都是符合国家生产标准的，只要正确使用，是比较安全的。
2、电火锅设有多重安全保护，不怕干烧，温度过高会自动断电保护，正规厂商产品都是经国家强制安全CCC认证，无烟、无火，无电磁波、无微波辐射，对孕妇、婴幼儿无任何影响，安全可靠。
3、使用电火锅的时候电源线应安全可靠。电火锅的功率一般较大，使用插座和电源线要与所耗的功率匹配。电火锅采用单项三芯纺织软线为电源引线，连接时要先将电源引线带插孔的一端插在锅体的电热插座上，再把恒温装置的开关设置在中间或恰当的位置，注意要有良好的接地。要避免几个电热炊具合用一个电源插座，或者与其他大功率电器如电熨斗、电磁灶、电热取暖器等合用一个电源插座。
4、电火锅严禁干烧。对非恒温式的电火锅，切不可干烧。电火锅在接通电源前，应在锅内先放入食油或餐料。当需要清除锅中的汤水时，应先断掉电源并稍冷却后，再倒出锅中的汤水，这样才可防止锅底部瓷盘的余热烧坏锅底。
5、电火锅使用时加水不宜过满，液体物质不得超过容积4/5，以免沸溢以免沸时溢出杯外引起漏电，不要让小孩触摸杯体，以免烫伤或触电，使用后及时拔出电源插头。
电火锅的功率大，火力足，但是如果使用不正确也是存在安全隐患的，在使用电火锅的时候要谨记严禁干烧，加水不宜过满。
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