1、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心等功效,不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,并且对女性具有很好的嫩肤美容功效;

2、大枣的维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效;

3、莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症,均应多吃莲子;

4、银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功