推荐一种好吃的做法,具体做法如下:

主料:魟鱼1条;

配料:红辣椒、尖椒、洋葱、蒜头、老姜、西红柿、酸菜、葱;

调料:盐、蚝油、胡椒粉、生粉、麻油、料酒;

做法:

1、将魔鬼鱼切块,混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时;

2、将配料切好备用;

3、热油锅,放入魔鬼鱼过油捞出;

4、倒出少许油,再放入除西红柿以外的配料爆香,再放一点蚝油;

5、然后放入魔鬼鱼翻炒,加入西红柿,再加入一碗热水焖十分钟;