主料:胡萝卜、香菜、鸡蛋、面粉。

辅料:盐、五香粉、大葱、生姜、淀粉。

制作步骤:

1、香菜切丝备用,大葱、生姜泡水备用。

2、将胡萝卜清洗干净,去皮切成丝。

3、将切好的胡萝卜丝放入容器中,加入备好的香菜和盐。

4、加入鸡蛋搅拌均匀,再加入淀粉、面粉、葱姜水、五香粉继续搅拌,直至容器中的食材可成型即可。

5、锅内放油,油五成热时,将丸子放进锅里炸,待丸子全身金黄即可。