甜辣虾的做法:

主料:

虾100克。

辅料:

洋葱半个、姜丝适量、酱油适量、黄酒适量、糖适量、泰式鸡酱适量。

步骤:

1、把虾的背部划开;

2、锅内倒适量油,油温后下入虾烹至变色后即捞出备用;

3、继续加热锅中的底油,放入洋葱丝和姜丝炒香;

4、烹入黄酒和适量生抽酱油烧滚;

5、把虾倒回锅中翻炒;

6、加入糖调味;

7、将泰式鸡酱倒入,让所有的虾都均匀地裹上