湖南炒粉
材料:米粉250g、鸡蛋2个、包菜80g、大蒜3粒、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、辣椒适量、食用油适量。
做法:
1、鸡蛋打散待用;
2、将包菜用水浸泡10分钟左右,切成丝状,蒜切沫状待用;
3、锅里入适量油,放入鸡蛋,炒熟;
4、在包菜里加点点的盐先入味,之后放入包菜;
5、待包菜炒熟后,放入米粉、酱油、盐、鸡精;
6、放入辣椒,出锅即可。
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