湖南炒粉

材料:米粉250g、鸡蛋2个、包菜80g、大蒜3粒、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、辣椒适量、食用油适量。

做法:

1、鸡蛋打散待用;

2、将包菜用水浸泡10分钟左右,切成丝状,蒜切沫状待用;

3、锅里入适量油,放入鸡蛋,炒熟;

4、在包菜里加点点的盐先入味,之后放入包菜;

5、待包菜炒熟后,放入米粉、酱油、盐、鸡精;

6、放入辣椒,出锅即可。