天际电炖锅煮粥材料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法:

1、大米淘洗干净备用;

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会儿去腥;

3、然后入锅焯一会,七成熟时捞出,切成小丁,用盐和生抽腌一下入味;

4、皮蛋切好后,入锅蒸一下;

5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮;

6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精、几滴香油即可出锅。