1、胡萝卜是传统的农作物之一,技术容易掌握,适应性强,全国各地几乎均可种植,近几年又有一些优良品种出现,明显地提高了胡萝卜的品质。它是很好的农产品深加工原料。不管是经验丰富的企业,还是中小型的种植户,都可以种植胡萝卜。

2、胡萝卜是营养丰富,含有丰富的维生素,有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用,还能提高机体防癌抗癌、抵抗疾病的能力,是健康营养又美味的食物。而且胡萝卜除了能够直接食用之外,还能作为加工产品,如胡萝卜汁、脱水胡萝卜、胡萝卜罐头等,市场需求能力比较大,种植的前景还是比较可观的。

3、胡萝卜在市场上的价格虽然不高,但是受到了广大人民的喜爱,对它的接受能力非常高,不管是大规模的种植还是小规模的种植都是可以的。