保鲜膜能不能放在微波炉里加热需要根据情况而定。如果是普通的保鲜膜,不建议放入微波炉中加热,如果是微波炉专业保鲜膜则可以将其放入微波炉中。不过即使是可加热型的保鲜膜,也有温度上限,一个不小心超纲了就会产生各种危害。因此最好不要将保鲜膜放入微波炉中。
保鲜膜放微波炉加热注意事项
1、保鲜膜与食品保持隔离状态,避免直接接触,因为食物加热时,油脂可能会达到很高的温度,使保鲜膜破损粘在食物上。
2、不同品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,微波炉内的温度一般会有110℃左右,要长时间加热时,应选择耐热性较高的保鲜膜。
3、微波炉能加热的保鲜膜,也不要加热太久,最好不要超过4分钟,否则也是有熔化起皱、破洞的可能。
保鲜膜的主要成分
市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜可分为三大类。
第一种是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。
第二种是聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响。
第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。
如何选购保鲜膜
1、“看”:看它有没有产品说明,如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜,就可以放心的使用。
2、“摸”:聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓以后容易打开,而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓以后不好展开,容易粘在手上。
3、“烧”:聚乙烯保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,离开火源也不会熄灭,有滴油现象,并且没有刺鼻的异味。
保鲜膜可以放进微波炉吗
通常保鲜膜是不能放进微波炉加热,只有微波炉专用保鲜膜才能进微波炉。PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。使用性能佳,各种场合都能用,但价格更贵。可耐受140~180℃的高温,标注可微波加热的保鲜膜其一,但不要进高温烤箱。PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜与PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜功能相似,耐受180℃高温,可用于微波加热。市场上有专用的微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。
但目前市场上出售的保鲜膜在安全性上大多含糊其辞,材料和类型鱼龙混杂,一般消费者往往难以辨认其安全与否,这就给保鲜膜的安全性大大地打了折扣。专家建议保鲜膜最好不要和食物一起进微波炉加热。
保鲜膜可以放进微波炉吗 保鲜膜能放进微波炉
1、保鲜膜可以一起放进微波炉加热,但前提是该保鲜膜属于微波炉专业保鲜膜才行。2、每一种保鲜膜都有它的职能,一般保鲜膜只用来冰箱保鲜,只有可加热型保鲜膜才可以放进微波炉加热。在日常生活中我们要学会区分和使用是非常重要的,接下来我们来了解下保鲜膜的种类和有无必要使用保鲜膜进行加热。
保鲜膜可以放微波炉里加热吗?
如果是普通保鲜膜的话是不可以放在微波炉里加热,不过如果是微波炉保鲜膜是可以放在微波炉里加热,因此保鲜膜能不能放在微波炉里加热是需要根据情况而定。
很多家庭都喜欢用保鲜膜来包裹食物,但是很多人都不知道保鲜膜能否放进微波炉里加热。如果是普通保鲜膜的话是不可以放在微波炉里加热,不过如果是微波炉保鲜膜是可以放在微波炉里加热,因此保鲜膜能不能放在微波炉里加热是需要根据情况而定。
目前市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;另一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。而微波炉保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜,所以消费者在使用选择上要注意,一定要选择适合家庭使用的保鲜膜最好。
如果选择可以在微波炉上加热的保鲜膜,一般封在碗上时尽量不要接触到食物,并在加热前,将保鲜膜掀开─条缝隙,或者在保鲜膜上扎几个小孔。即使是微波炉保鲜膜,也不要加热过长时间,最好不要超过4分钟,否则也是会使得部分化掉的,如果需要加热较长时间,可以使用专用微波炉盖,这样加热时会比较放心—些,加热的时候需要注意。
包着保鲜膜的东西能放进微波炉吗?
包着保鲜膜的东西最好不放进微波炉。
根据保鲜膜的材料和加工工艺,保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜,聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜,聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜和多层膜共挤自粘性保鲜膜。据了解,在三种保鲜膜中,PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的。
目前市场上使用的大多数保鲜膜都是用PE制成的,PVC保鲜膜也可以用于食品包装,但是在微波炉中加热。包装过热或油腻后可能会产生有害物质。新标准规定PVC包装膜应标有警告语,不能与油脂食品,微波炉,高温等接触。
扩展资料:
使用微波炉保鲜膜的注意事项
1、加热油性食物时,请将保鲜膜和食物隔离,不要让两者直接接触。由于食物被加热,食物油可能达到非常高的温度,导致包裹物破裂并粘在食物上。
2、加热食物时应用保鲜膜覆盖,然后用塑料包装上的牙签和其他针头上的几个孔,以利于水的蒸发,防止塑料薄膜因气体膨胀而爆破。
3、各品牌保鲜膜所标出的较高耐热温度是不同的。其中一些差异约为10°C。当微波炉中的温度高时,它通常达到约110℃。当需要很长时间加热时,可以选择耐热。更高的保鲜膜。
-保鲜膜
微波炉能加热保鲜膜吗
一般的都不行的,因为微波炉是利用微波来实现加热的,它会使塑料的分子渗入食物里面,而专用的微波加热器材是经过处理的高分子材料制成的 ,不会出现这种情况,所以最好别用保鲜膜保鲜膜分三种:
第一种: 聚乙烯。简称PE,这种材料主要用于食品的包装,像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。
第二种: 氯乙烯。简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响. PVC膜中有两种物质具致癌可能性,一是VCM(氯乙烯单体),一是DEHA(乙基乙胺). 这些在PVC膜制作过程中加入的增塑剂,在加热环境下容易释放出来并渗入食物中,人食用后会干扰体内分泌,诱发疾病和癌症。正是因为危害严重, 欧洲早在数年前就禁止使用PVC作为食品包装材料。 日本也在2000年杜绝了PVC食品包装。 据世界包装组织理事会宣布, 美国、 日本、 新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。
第三种:聚偏二氯乙烯。简称PVDC,用于熟食火腿等产品的包装。
基本上第一和第三种保鲜膜是安全的, 第二种毒性较大, 80%由日本韩国生产, 在自己国家遭禁后转销中国, 两三年前被媒体披露, 报道后很多大超市象家乐福, 沃尔玛都令行不止, 继续使用该种保鲜膜包熟食. 写到这对日韩的行为很气愤, 当时记者采访熟食部工作人员, 他们很坚决的表示 "我们的膜都是统一从日本韩国进口的, 没问题". 看看, 不是进口的都是好的吧, 顺便批评一下老爸此次没买国货的行为.
微波炉加热食品, 我的看法是能用玻璃陶瓷就不要用塑料, 如果是要方便携带, 也要购买品质合格的微波专用塑料饭盒或薄膜(注意看包装上是否注明PE或PVDC, 没有的话就不要购买). 癌症是漫长的过程, 很多人近期之内都不会看到自己身体的变化, 千万不要因此忽略了这个无形的杀手.
有很多从超市或市场买回来的菜或水果, 专家建议回家后还是应该从塑料袋中取出, 减少污染机会.
最后提醒一下, 用微波炉加热纯液体不当会在取出杯子时引起爆炸. 适当的做法是应选用浅口、 敞口或扁平形的容器, 或者在杯子里放些木制的搅拌棒或茶包等东西, 来帮助扩散能量. 加热食物结束后, 应稍停5至10秒再取出。 在加热牛奶时, 对纸盒装的牛奶要特别注意, 由于纸盒内都有一层易燃的锡纸, 加热不当时会引发火灾。 因此在加热之前, 要将牛奶先倒在其它符合标准的容器内再加热. 但是, 将水放在茶壶内烹煮会是较安全的加热.
好了, 知道它才能战胜它, 希望大家安全使用微波炉.