方法一:黄豆芽炒粉条。

1、 粉条入清水中浸泡至软,放入开水锅中煮熟,捞出沥干。

2、 蒜切片,姜切丝,干辣椒切段,黄豆芽洗净控干,韭菜洗净切段。

3、 锅中倒油,放入八角小火炒香,放入姜丝、辣椒继续炒出香味。

4、 倒入黄豆芽煸炒,加入料酒、生抽,煸炒均匀,倒入一小碗开水盖盖焖煮片刻,加入粉条,生抽、五香粉炒匀。

5、 加入盐、糖、蒜片煸炒,最后加入韭菜至变色即成。

方法二:素炒豆芽。

1、木耳和红萝卜切丝。放入蒜