糖和醋泡萝卜对身体并没有太大的影响,只是腌制萝卜而已;

即使会产生亚硝酸盐,但含量也是人体能够承受的量,并不会对人体产生什么较大的危害;

韩国泡菜很有名气,它也是腌制的,并且很多人吃,并没有任何不良影响,所以只要不吃多问题不大。