黄瓜炒虾仁的做法:

制作材料:

主料:黄瓜适量,虾仁适量;

调料:葱姜沫蒜适量。

做法:

1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、在热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒,加少许白糖,再次翻炒即可出锅。

5、葱和蒜沫炝锅,倒入黄瓜翻炒后,将炒好的虾仁倒进去,放盐、水淀粉,收汁后即可出锅食用。