糖醋鱼用白醋最好吃。但是不同的有不同的口味。

做法:

原料:洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 ,平鱼1尾 ,青豆仁300克, 胡萝卜。

步骤:

1 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。

2 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮约2分钟即可。

3 胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净,放入开水中烫一下,捞起沥干。

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