黄精是由叫黄精的植物做成的。

做法：

1、蒸黄精：

取黄精洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，将蒸好的黄精切成厚片并干燥。

2、酒蒸黄精：

取黄精洗净，加黄酒拌匀置罐内或其它适宜的容器内，密闭，置水浴中隔水炖，直至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味即可。

黄精的作用：

可以用于肺虚燥咳、脾胃虚弱、肾虚精亏、阴虚消渴。

酒蒸后能助其药势，使其滋而不腻，更好地发挥补益作用。可用于气血两亏、肾气虚寒

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