原料:一只鸡,客家黄酒1杯,姜5克。

步骤:

1、把鸡洗净,切块。

2、姜切片。

3、锅里放少许油,爆香姜片。

4、放入鸡块翻炒。

5、中火将鸡块煸炒至色黄肉香。

6、倒入黄酒烧开。

7、改中小火加盖焖十二分钟,汤变成金黄色,关火即可。

8、功效:驱风散寒,能更好地配合黄酒达到温补祛寒通经胳的功效。