材料:黄米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母、苏打粉。

黄米面馒头的做法:

1、将一半牛奶烧入滚烫,倒入黄米面中用筷子搅拌。

2、待凉后,用手把它们搓匀,放入白糖,打入鸡蛋,加入白面。

3、用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起。

4、面开后,放入少许苏打粉开始揉面。

5、反复的揉,待揉好后,醒10分钟。

5、切开放在锅里蒸熟即可。